邛崍漁香米 稻漁綜合種養模式下培育的特色農產品

• 2017年10月9日 SuDanMin來源：成都日報 781 47
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邛崍市在牟禮、固驛、冉義、羊安等鎮鄉推廣稻田綜合種養取得實效，目前種養面積上萬畝。在邛崍市稻漁綜合種養示范區，隨處可見稻魚、稻蝦、稻鴨和諧共生的種養循環生產模式，稻穗沉沉、魚肥鴨壯。

金秋10月，行走在鄉間，一塊塊新收割的稻田在陽光下散發著草的清香，稻茬間、水溝里時不時有魚兒躍起又落下，家家戶戶的曬場上都是黃澄澄的稻子，處處是一派豐收景象。昨日，記者從邛崍市獲悉，今年該市稻漁綜合種養示范區的漁香米喜獲豐收，優質“邛崍漁香米”新米上市啦!

昨日，記者來到邛崍市，感受新米上市的喜悅。地處成新蒲示范帶的牟禮鎮小塘村，一派豐收的景象。稻子沉沉地垂著，前來收獲的機聲隆隆、一片熱鬧。沃墾農業負責人楊林均正向觀摩的種糧大戶介紹稻田養魚的技巧等。現場，種糧大戶周勇看得認真，早已嘗到甜頭的他樂呵呵地說，稻田養魚僅賣魚，每畝收入至少在1000元以上，今年擴大了規模，在200多畝稻田里養上了鯉魚，眼看又可以再賺一筆了。

記者了解到，邛崍市在牟禮、固驛、冉義、羊安等鎮鄉推廣稻田綜合種養取得實效，目前種養面積上萬畝。在邛崍市稻漁綜合種養示范區，隨處可見稻魚、稻蝦、稻鴨和諧共生的種養循環生產模式，稻穗沉沉、魚肥鴨壯。

“傳統農業水稻種植和水產養殖生產中，水稻種植主要是批量銷售水稻為主，水產品主要是批量銷售販子或市場批發為主，一直以來絕大多數農業生產都處于微利甚至虧損狀態。”據介紹，邛崍在農業供給側結構性改革中，首先在水稻品種上做文章，根據稻漁共生的水稻生長要求和水產養殖生活環境特點，組織相關水稻育種專家、水產專家成立生物科技研究中心和農業科技公司，培育出適宜稻漁共生的獨有優質水稻品種，再將“功能農業、健康農業”元素引入稻漁共生項目，特別是“微生物活性納米硒”技術和產品，通過加工后變成生態優質自有品牌的漁香大米。

如今，在稻田綜合種養模式下培育的“邛崍漁香米”新米上市了，“這個品種能做到只需栽插一次，可以多年連續收獲，完全顛覆傳統的水稻種植模式。”據介紹，稻田養魚，扣除魚苗、租金以及人工費等種養成本外，每畝凈收益達到6200余元。“與過去相比，每畝凈收益增加了4900元。”

支持發展規模化稻田綜合種養，目前也有許多鼓勵政策。2015年推出的《邛崍市都市現代農業發展獎勵辦法》，獎勵發展稻漁綜合種養。到2017年，以邛崍市牟禮鎮為核心示范區，輻射周邊回龍、冉義等幾個鄉鎮，大力發展稻漁綜合種養，已采用稻漁綜合種養模式生產的農田面積達1萬余畝，預計今年“邛崍漁香米”產量將達到700萬斤以上，已成為當地農業結構調整、農民增收致富和農村經濟發展的重要來源。

“邛崍市種養‘漁香米’和農耕文化的可考資料非常豐富。比如臨邛人清代翰林院大學士、著名學者伍肇齡‘幾處漁糧春水綠，四垂云幕隱山青’的詩句，就是他回鄉時見到此景，有感而發，贊美邛崍的漁米稻香。”據介紹，因邛崍的冬水田有充足的水源保證，所以在丘陵和平壩地區，自古農戶便有利用稻田養魚的傳統習慣。

在“精品農業”的理念下，邛崍開始做大“邛崍漁香米”產業。為了從源頭保障“邛崍漁香米”的產品質量，邛崍市農林局、市場和質量監督管理局會同當地鎮鄉政府，多次組織農業合作社、種植大戶進行技術培訓，邀請農業專家深入田間地頭，把先進科學技術和實際生產需求結合起來，多方征集意見，制定了四川省(區域性)地方標準《稻漁綜合種養生產技術規范》，從選種、施肥、防病，到農田建設等各個環節進行規范，實現了規模化、標準化、精細化的農業生產。

日前，邛崍市“邛崍漁香米”地理標志產品保護申報辦公室獲得四川省質量技術監督局批準成立，標志著“邛崍漁香米”地理標志產品保護申報工作邁出了實質性的一步。據介紹，下一步，四川省質量技術監督局將會同各有關職能部門，持續抓好申報工作，把“邛崍漁香米”打造成邛崍的一張新名片。在提升產品品質、提高“邛崍漁香米”產品附加值的同時，充分利用品牌知名度來帶動發展漁香米精深加工，休閑垂釣、餐飲娛樂、觀光等產業，打造 “邛崍漁香米”產業鏈。

如今，“邛崍漁香米”作為稻漁綜合種養模式下培育出來的特色農產品，生產全程可控、無污染、無公害，稻米顆粒飽滿、色澤晶瑩、蒸煮后米香淳厚、入口柔韌爽滑、營養價值極高，深受廣大群眾的喜愛。

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