香魚屬入海口洄游性魚類,生息在與海相通的溪流之中,以粘附在巖石上的底棲藻類為食。
日前,麗水市農業技術推廣基金會組織人員到遂昌縣調研漁業生產工作,并對被譽為淡水魚之王的香魚養殖項目進行驗收。香魚體狹長而側扁,頭小而吻尖,口大眼小。背緣蒼黑,兩側及腹部為白色。尾分叉,無硬棘,背鰭后有一小脂鰭。鮮活時各鰭淡黃色,腹鰭的上方有一處黃色色斑。香魚吻端下彎,形成鉤吻。下頜前端各有一突起,兩突起之間成明顯的凹陷。上下頷各有一行寬扁細牙,能活動,著生于皮上。犁骨無牙,顎骨和舌上具牙。全身除頭部外均備有細小圓鱗。具脂鰭,體長可達30厘米左右。
香魚屬入海口洄游性魚類,生息在與海相通的溪流之中,以粘附在巖石上的底棲藻類為食。去年,遂昌九龍茂源石斑魚養殖合作社在省市縣漁業部門的支持下引進香魚進行小范圍試養并獲成功。今年,該合作社通過多方努力繁殖出香魚苗,并開始規模養殖。
香魚的食性和其它植物食性魚類相似,在苗種階段為動物食性,隨著個體發育而轉為植物食性兼雜食性。同時,香魚是秋末進行繁殖的魚類,產卵水溫在河水從19℃降到14℃的時期內。產卵量最多可達13萬粒,最少為1萬粒,一般為2.5萬粒左右。產出的卵為粘著性,卵徑約0.9-1.0毫米,產卵后親魚大部分死亡。因此,香魚的捕魚期在9-10月份。
通過實驗,生產的統計每平方水泥池養殖香魚的產量達到10多斤,產值達到500-600元。遂昌九龍茂源石斑魚養殖合作社共養殖香魚40個水泥池,香魚產量達5000公斤以上,按目前市場價每公斤100元計算,產值可達50萬元左右。
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