“世界上大概有4000多種螃蟹，這里展示的是各地不同科目的螃蟹標本。”合作聯社辦公室主任胡月華介紹，博物館共分三層，展示了世界各地螃蟹尤其是中華絨螯蟹生物、醫學、文化、飲食知識，以及高淳生態養殖模式與青松聯社發展史，建筑面積達2268平方米，是全國規模較大、
日前，經過三年多的建設，位于青松合作聯社的中華絨螯蟹博物館現已基本打造完成，預計年底對外開放。
漫步在磚墻鎮的碧水河畔，連片蟹塘與青磚白瓦融為一體，中華絨螯蟹博物館便坐落于此。走進館內，一排排裝有螃蟹的玻璃罐映入眼簾，里頭的螃蟹形態各異，造型多樣。“世界上大概有4000多種螃蟹，這里展示的是各地不同科目的螃蟹標本。”合作聯社辦公室主任胡月華介紹，博物館共分三層，展示了世界各地螃蟹尤其是中華絨螯蟹生物、醫學、文化、飲食知識，以及高淳生態養殖模式與青松聯社發展史，建筑面積達2268平方米，是全國規模較大、歷史跨度較長的專業性博物館。“第一層主要是科普功能，在這里可以了解到螃蟹的各類知識。”聽著胡月華的解說，行至樓層盡頭，發現已宛如置身于巨大的螃蟹洞穴中，螃蟹在一片水藍色的背景中自在攝食、暢游，煞是美麗。
你知道第一個吃蟹的勇士是誰嗎?你知道固城湖螃蟹為何如此鮮美嗎?博物館第二層的螃蟹文化廳及高淳螃蟹生態養殖廳都會給你答案。展廳內，第一次見到如此齊全的養殖過程，徒手捉蟹、河里摸蟹、絲網兜蟹、地籠捕蟹的忙碌場景似乎就在眼前。展館的墻壁上，古人食蟹、飲酒、賞菊的典故和詩詞等躍然紙上，讓人感嘆小小的螃蟹背后居然有如此豐富的故事。“螃蟹不僅要養得好，還得賣得好。”在固城湖螃蟹產業鏈展示區，全國各地的固城湖螃蟹專營店均有呈列，共覆蓋14個省，4個直轄市，52個城市。胡月華說，去年，固城湖螃蟹的市場交易量達1650萬公斤，交易額22.8億元。
欣賞螃蟹文化之余，青松合作聯社的企業發展模式更讓不少養殖者爭相學習。踏入三層展廳，可以了解到合作聯社由小到大、由弱到強的發展過程。一圈逛下來，整個博物館里，集歷史、科普、體驗與飲食為一體的展示讓人受益匪淺。“固城湖螃蟹是中國馳名商標，也是高淳的驕傲。”合作聯社理事長、中華絨螯蟹博物館創辦人邢青松告訴《今日高淳》，建博物館的目的主要是把“固城湖”品牌更進一步做強、做大的同時，發展休閑觀光旅游農業，讓游客來到高淳后，圍繞螃蟹怎樣產、怎樣吃以及怎樣養能有更深刻的了解。下一步，合作社計劃將博物館與養殖區融合，推出觀蟹、捉蟹、品蟹“一條龍”體驗服務，進一步放大“固城湖”螃蟹品牌效應。
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中華絨螯蟹博物館：把“固城湖”品牌更進一步做強做大 
