天氣漸冷，小伙伴們有沒有想過，自己在家自制麻辣燙呢?不僅干凈衛(wèi)生，而且比外面好吃百倍!最重要的是操作簡單，一口鍋，10分鐘就能搞定!
麻辣燙是很多吃貨的心頭最愛之一，大概重要程度和火鍋，冒菜一樣一樣的。可是我們都知道外面的快餐不干凈，而且不干凈也就算了，最生氣的是，不好吃。你以為我叫次外賣是那么容易的嗎?不好吃簡直不能忍!
一個鍋 十分鐘 做出超好吃的麻辣燙 真是絕了(網絡圖片)
首先我們準備好材料，其實無論是葷菜還是素菜，挑你喜歡的就好啦!然后洗干凈切好備用。
然后在鍋里放入一點油，將姜、蔥、蒜，干辣椒放入進去。喜歡麻辣的可以加一點花椒，然后炒出紅油就可以了。
倒入適量的清水，然后加入濃湯寶，并加入一點鹽提味。
然后加入比較難熟的葷菜和香菇，豆干之類，蔬菜要待會才能放。大概在葷菜煮到八成熟的時候，可以將青菜放進去了。
一個鍋 十分鐘 做出超好吃的麻辣燙 真是絕了(網絡圖片)
然后大火煮熟，喜歡吃辣的小伙伴還可以放一點辣椒醬或者辣椒油提香。一碗超級香超級美味的麻辣燙就做好啦!是不是很簡單呢?
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延伸做法：
1. 取一包麻辣燙底料。
2. 用剪刀將底料剪開。
3. 在鍋中倒入適量的清水，中火將水燒開。
4. 將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調勻。
5. 按照肉類—魚類—豆制品—蔬菜類的順序。
6. 要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材，最后放入蔬菜類。
7. 蓋鍋蓋燜煮30秒后即可關火。
8. 將涮好的食材盛出，盛取適量的紅油湯底即可食用。
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