2017-2022年中國速凍食品行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告
速凍食品行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析速凍食品未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘速凍食品行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、...
19日，丁女士從市場上買了一塊肥嫩的帶皮五花肉，但豬肉背面一片藍色的印記特別顯眼。她洗了半天，還是洗不干凈。她向長沙晚報熱線96333咨詢，豬肉背面的印記是不是藍色墨水?究竟能不能吃?
帶著讀者的問題，記者昨日來到長沙芙蓉區一家農貿市場進行調查，發現被切成一條條的豬肉上，多半有這類的藍色印記。一名賣豬肉的師傅告訴記者，豬肉蓋有這類的印記，表明經過安全檢查是合格的豬肉，可以放心吃。至于藍色的印記是什么?能不能吃?他也不是很清楚。
豬肉上的藍色印記能不能吃？ 專家說：可以吃(網絡圖片)
?
?
記者就此請教了芙蓉區食藥監局，該局副局長葉新球告訴記者，這種藍色的印記是豬肉健康的證明，市民在購買豬肉時，除了注意有無這些藍色印記外，最好還查驗一下門面或攤位是否有所賣豬肉的動物檢驗檢疫證明等。
據悉，豬肉上藍色印章用的顏料，既不是藍墨水，也不是藍色印泥，而是用食品級色素配制而成的。所以，放心食用帶有合格印章的豬肉，是不會對身體造成傷害的。
葉新球說，如果為了食物的美觀想要去除藍色印記，可以將豬肉皮切除，或將豬肉浸泡在食用堿中，過30分鐘之后清洗干凈即可。
?
本文標題《豬肉上的藍色印記能不能吃？ 專家說：可以吃》
細分市場研究 可行性研究 商業計劃書 專項市場調研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產業園區規劃 十三五規劃
中研網 發現資訊的價值
研究院 掌握產業最新情報 中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
隨著氣溫的逐步走低，蔬菜供應地的轉換讓部分菜價略有回升;同時，肉類需求進入季節性回升階段，年底前豬肉價格能穩住...
9月26日，記者從廣東省消委會獲悉，由該會提起訴訟的產銷病死豬案20日在深圳市中級人民法院正式開庭審理。這也是中國2...
（圖片與新聞無關）湖南一食品廠老板被終身禁入食品行業，為何？瀏陽市永安鎮三味齋食品廠老板龔文斌因在其生產的“老...
茅臺要走下神壇了?一直暴漲的茅臺跌了!11月17日，全天市值蒸發362億元。要知道，在這前一天，它剛剛突破700元大關，高...
娃哈哈要變天了?11月18日，娃哈哈成立30周年，而就在這一天，娃哈哈集團董事長、總經理宗慶后一改以往對資本市場不感3...
美國作者布雷克·格雷(Blake Gray)在其博客上發表了一篇文章，指出了Jeffrey C Boddington在《葡萄酒經濟...
阿里擬收購高鑫零售26.02%權益 224億港幣入股大潤發 
