2017-2022年大宗農產品小麥市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告
隨著大宗農產品小麥行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的大宗農產品小麥企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深...
冬季屬于面粉消費旺季，小麥市場需求相對處于高位。再加之種植戶手中余糧不多，貿易商惜售心理漸起，小麥市場麥源繼續偏緊。種種利好因素繼續助推麥價偏強運行。
從需求面看，全球小麥供應龐大，出口市場競爭激烈，特別是今年俄羅斯小麥產量創下歷史最高紀錄，使得美國和西歐小麥難以與低廉的黑海小麥競爭市場。
2017年第47周(2017年11月20日-2017年11月26日)，從整體來看，本周小麥行情整體繼續小幅上漲;60面粉行情主流穩中略有偏弱波動;本周麩皮行情整體表現走強，次粉行情整體穩中窄幅偏弱調整。其中小麥均價為2577.15元/噸，周度環比漲約8.08元/噸;60面粉均價為3127.78元/噸，周度環比跌約1.14元/噸;麩皮均價為1543.95元/噸，周度環比漲約15.41元/噸;次粉均價為1734.90元/噸，周度環比跌約3.87元/噸。
一，國內行情動態
本周小麥行情整體繼續小幅上漲。冬季屬于面粉消費旺季，小麥市場需求相對處于高位。再加之種植戶手中余糧不多，貿易商惜售心理漸起，小麥市場麥源繼續偏緊。種種利好因素繼續助推麥價偏強運行。麥市流通麥源越來越少，加工企業不能采購足量的貨源，轉戰采購臨儲拍賣小麥來滿足生產需求，這也在一定程度上抑制了麥價的上漲空間;再加之麥價已達市場心理巔峰，大幅上漲不易，且市場對高麥價有抵觸情緒，我們認為局地麥價或有理性小幅下調風險。但總的來說后期小麥價格將繼續偏向于穩中略有偏強走勢。
本周60面粉行情主流穩中略有偏強波動。受原料小麥價格高位影響，加工企業成本增加，對面粉價格形成一定支撐，再加之小麥供應持續偏緊，小麥加工企業開機率受限，面粉產量也相對偏低，短線看面粉價格將保持穩中略有偏強運勢。
受麥價高位走強支撐，本周麩皮價格整體表現走強;次粉行情受需求不佳拖累，價格震蕩偏弱調整，這結果跟我們上周預測的基本一致。二者與大麥等替代產品的性價比優勢下降，這就相對會抑制麩皮及次粉需求量，再加之進入冬季養殖需求提振不暢，麩皮、次粉市場整體購銷活躍度不高。近期麩皮、次粉需求不佳，二者市場購銷顯清淡，但麥價的高位走強使的加工企業成本壓力俞漸增大，對麩皮及次粉價格調整較謹慎，且冬季保存難度偏小，企業挺價心理短時間難消。由于麩皮及次粉價格與大麥相比，其性價比優勢進一步下降，因此，后期持續上漲的空間在被進一步壓縮。短期來看，麩皮價格將穩中略有漲勢，次粉價格繼續面臨調整。
二，全球小麥市場情況
美國農業部周度出口檢驗報告顯示，截至11月16日的一周里，美國小麥出口檢驗數量為25.9萬噸，低于一周前以及去年同期水平。迄今為止美國小麥出口檢驗量累計達到1200萬噸，同比減少6.8%。
美國農業部周度出口銷售報告顯示，截至11月16日的一周，美國小麥凈銷售量為199,845噸，低于市場預期的35到55萬噸，比一周前減少59%，比四周均值低了65%。
歐盟數據顯示，截至11月21日，2017/18年度(7月到次年6月)歐盟軟小麥出口量為806萬噸，比上年同期減少20%。
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本周小麥行情整體繼續小幅上漲 麩皮價格繼續走強 
