社區新零售：正在發生的“貨架革命”

• 2017年12月1日 ZhangHongYuan來源：鈦媒體 993 63
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  2017-2022年新零售時代中國電線電纜行業發展趨勢與特許經營模式報告

  特許經營是指特許經營權擁有者以合同約定的形式，允許被特許經營者有償使用其名稱、商標、專有技術、產品及運作管理經驗等從事經營活動的商業經營模式。特許經營在成本與效益的衡量中，被認為是...

隨著行業巨頭們的加入以及巨額資本涌入，新零售不再只是概念，而是真正的在很多業態細節上發生了實質變化，其中最為明顯的就是正在發生“貨架革命”。

辦公室出現的無人貨架只是現象級市場，只是充當了貨架革命中的那只蝴蝶，更大的貨架革命正發生在社區市場。

連鎖商超貨架已然在變，社區新零售貨架即將開變

對于辦公室無人貨架的爭議一直很大，這個市場需求肯定是有的，但市場究竟有多大是個嚴肅的問題。從整個零售市場考慮，辦公室無人貨架所帶來的增量市場僅是九牛一毛的事情，但其出現之后刷新了不少人對于零售貨架的認知，并且刺激了零售貨架的產業鏈式變革。

網紅超市盒馬鮮生帶動整個連鎖商超行業的貨架變革，傳統商超的貨架又高又密，為的是盡可能提供更多的商品展示以便促進消費，新型商超則為了提升體驗把貨架高度降低，貨架排距增寬，貨架擺放更精致，貨架選品更有質量。連鎖商超的變革已經有了實質體現。

而在社區市場，貨架變革還處于醞釀階段，社區零售市場問題很多，之前幾年的發展進展緩慢。然而，隨著今年天貓、京東等電商巨頭，永輝、物美、大潤發等連鎖商超，以及諸多拿到融資的無人便利店、無人貨架等項目都不約而同的盯上社區新零售市場，社區貨架變革已出現加速跡象。

不過，雖然社區新零售市場的參與者越來越多，但有足夠能力推動全國社區市場變革的得看阿里和京東的表現。

天貓小店+零售通，京東便利店+新通路，搶占社區貨架

表面上看，天貓小店、京東便利店都在整合大批社區夫妻便利店，但實際上他們要整合的是店內的貨架，因為貨架是商品的載體，只有提升整體貨架能力，才能起到促進消費的作用。從具體的做法來看，兩大電商巨頭想輸出自己的網絡技術、電商供應鏈、倉儲及配送能力等去幫助這些夫妻便利店優化貨架。例如：

1.互聯網可以有效解決社區夫妻便利單的單店孤島信息問題，通過互聯網技術來管控商品的進銷存問題;

2.阿里零售通和京東新通路，在不斷強化自身在B2B2C領域的供應鏈能力，為夫妻便利店提供更多的商品選擇;

3.兩大巨頭的數據挖掘與分析能力可以讓店主對經營情況有據可依的來進行優化調整，不在只是盲目的憑感覺來經營;

4.阿里和京東的倉儲及物流能力，可以滿足店主碎片化的采購需求，不用再像此前只能成箱的采購方式來占據店面空間。

最初天貓做零售通，京東做新通路都想利用貨源來搶占夫妻便利店的貨架，但這種只涉及B端采購環節僅能解決夫妻便利店的SELL IN問題，而能解決這個問題的公司和平臺非常多，所以二者先后推出天貓小店和京東便利店業務，幫助夫妻便利店解決SELL OUT問題，以此助力B2B供應鏈業務搶占夫妻便利店的貨架。

在《社區新零售》這本書有有過介紹，其實在前一波社區O2O熱潮中，已經類似社區零售項目出現，有專做B端的，有專做C端，也同時做B端和C端，但這些項目的市場影響力遠遠不及天貓小店和京東便利店的作用大。

社區新零售：正在發生的“貨架革命”

線下零售是以貨架作為實物商品的承載體，貨架的呈現形式可以影響商品的交易情況，業界最經典的口頭案例就是尿不濕與啤酒放在一起，再比如口香糖、安全套等都會放在收銀臺的堆頭貨架上等，其實商品在貨架上的擺放數量，位置高低，以及從左至右的擺放順序都有學問在里面。

稍微搜索一下就能發現，這類教如何貨架擺放的內容，網上有很多，主要是結合了一些運營經驗、消費心理學、空間設計等專業內容的指導建議，一般只有連鎖便利店和連鎖商超才會注意這些細節。

而正在發生的貨架革命，是基于電商、大數據、物聯網、銷售系統、供應鏈、倉儲配送、會員管理等一系列技術和供應鏈發展而產生的惠及包括夫妻店在內的全部線下銷售終端的一次零售變革，賦予零售貨架全新的“生命力”。

貨架革命1：SKU數量提升與優化選品，店內倉優化與補貨碎片化

SKU數量提升與優化，商品擺放精細化。連鎖便利店體系化的運營一般會對2000-3000的SKU進行末尾淘汰式的調整，不斷對商品進行優化。但中國連鎖便利店只有10萬家，對于680萬的普通零售小店而言，此前他們并不具備這樣的供應鏈選控能力，在面對經銷商時都很被動，沒有太多可選擇的余地。

阿里的零售通和京東的新通路參與到B2B供應鏈中來，可以為680萬社區零售小店打開采購通路，提供更為豐富的商品選擇。雖然這兩大電商巨頭目前的供應鏈能力還無法滿足復雜多樣的基礎需求，但從長遠來看，這個問題是可以解決的。今后社區小店的貨架也可以不斷擴充SKU，同時進行商品優化，這是非新零售時代無法想象的。

店內倉儲優化，補貨需求碎片化。我們生活中經常會看到在社區夫妻小超市或便利店中很多貨物隨處亂發，隨地亂堆，不僅貨架不美觀，還要占據過道。一來是店主沒有倉儲意識和經驗，二來受制于供應商，不得不一次性采購一箱或其他一個單位的貨品，最終就造成了店內的亂象。

店內無倉儲能力，補貨無法碎片化所導致的顯像結果是店內混亂，隱像結果是坪效被降低。貨品混亂無規則的占據貨架和過道，不僅浪費商品銷售空間，同時會接降低消費者的購買欲望。在這一點上，日式連鎖便利店對貨架的空間、燈光都有要求。阿里或京東的供應鏈、倉儲與物流的能力，未來或能幫助社區夫妻店解決一部分此類問題。

貨架革命2：品牌商直連終端貨架、電商專屬貨架、廣告貨架、二維碼貨架

品牌商直連終端貨架。傳統夫妻店與品牌商之間存在諸多經銷商角色，品牌商無法直連夫妻店，如果沒有終端督導的巡查和調研，品牌商得到的信息只能通過經銷商一級級回傳。而新零售環境下，互聯網B2B平臺為品牌商提供了直連夫妻店終端的信息化平臺，例如京東新通路與某薯片品牌試點，嘗試主推更大容量薯片，效果非常理想。

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