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湖南生豬屠宰:開展監管“掃雷行動” 建立監管長效機制

  • 2017年12月4日 SuDanMin來源:農民日報 1407 93
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據了解,湖南省在開展“掃雷行動”中,堅持“點面結合”原則,既抓集中整治,又抓日常監管。推行痕跡化管理,督促所有生豬屠宰企業建立了生豬進場(點)驗收和宰前檢驗、瘦肉精自檢、肉品品質檢驗、生豬產品出場、病害生豬無害化處理等5套臺賬,在肉品安全控制和溯源上

湖南是生豬養殖大省,生豬屠宰量大面廣。

近兩年來,湖南以開展生豬屠宰監管“掃雷行動”為主要抓手,加強聯合執法,探索長效機制,重拳出擊,取得較好成效,促進了生豬產業持續健康發展。

畜牧業,生豬屠宰,掃雷行動

該省在開展生豬屠宰監管“掃雷行動”中,積極組建機構,配足力量,14個市州和114個有相關業務的縣市區均設立了畜禽屠宰監管機構,衡陽、婁底等地有22個縣級監管機構明確為副科級單位;全省屠宰執法人員達925人,有5個市州和62個縣市區專門新設屠宰執法機構,強有力的監管隊伍和運轉順暢高效的體制機制,嚴厲打擊了違法違規屠宰現象,確保肉品質量安全。同時,該省明確目標,強化責任,將“掃雷行動”辦案工作情況納入全省“現代農業發展績效考核”“重大動物疫病防控績效考核”范圍,提出了消除屠宰執法辦案“空白縣”等目標。

據了解,該省在開展“掃雷行動”中,堅持“點面結合”原則,既抓集中整治,又抓日常監管。推行痕跡化管理,督促所有生豬屠宰企業建立了生豬進場(點)驗收和宰前檢驗、瘦肉精自檢、肉品品質檢驗、生豬產品出場、病害生豬無害化處理等5套臺賬,在肉品安全控制和溯源上邁出了新步伐。突出關鍵環節,切實把好“屠宰檢疫、肉品檢驗、瘦肉精抽檢、無害化處理”關口。加強信息監測和輿情處置,分別舉辦屠宰監管人員和信息員培訓班,提高監管人員業務水平,建立健全屠宰信息員隊伍,建立預警機制。及時對媒體曝光事件進行了處置,消除不良影響,傳導工作責任和壓力。增強肉品檢驗能力,今年分3批次培訓屠宰場點肉品品質檢驗人員700余人,全省所有屠宰場點基本擁有了與生產規模相適應的檢驗人員隊伍。

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