2018-2023年中國餐飲外賣行業市場競爭現狀與行業投資戰略研究報告
中國在線訂餐市場自2011年一直保持較高速增長，2017年市場規模預計達到2045.6億元，增長率為23.1%。2016年中國在線訂餐用戶規模達到2.56億人，而2017、2018年在線訂餐用戶規模預計將分別達到3....
樂視網，早期憑借超級電視在視頻領域做的順風順水。在電視成功后瘋狂進入手機、汽車等領域，變成一個擁有七大生態體系的龐大公司。燒錢1500億元，2017年跑路。
我們來看看這些曾經財大氣粗、高舉高打、瘋狂一時的產品。
e洗車，打著“免費洗車”、“1分錢洗車”、“每單優惠15元”廣告，兩月“燒掉”2000萬美元。曾經占據25%的市場份額，2015年死亡。
拉手網，曾經的團購一哥，一度估值11億美元。公交、地鐵、戶外等等無處不在的廣告投放，一個季度就燒了2億元。融資1.66億美元，2014年被收購。
樂視網，早期憑借超級電視在視頻領域做的順風順水。在電視成功后瘋狂進入手機、汽車等領域，變成一個擁有七大生態體系的龐大公司。燒錢1500億元，2017年跑路。
不燒錢會死，燒錢也會死。美團從成立以來，一直在融資，一直在燒錢。美團沒死，卻反而一步步燒錢逼死對手，最終拿下市場，業務覆蓋到吃喝玩樂、出行、電影等領域。
花錢買來的流水是沒有價值的
O2O行業存在雙邊市場效應，商家入駐越多，用戶越多;用戶越多，商家也越想入駐。百團大戰時，大量的團購公司通過補貼餐飲、補貼電影票、送券等方式，把錢砸向C端用戶，以此換來交易流水和交易額。
但，C端用戶是不忠誠的。哪里有優惠，用戶就去哪里。一旦平臺停止了補貼，交易額立刻就下降。
供給側才是核心
商家與用戶的思維不同。為了賺一百塊錢，商家愿意先掏出十塊錢。并且，商家是可以通過銷售團隊來直接觸達的。和平臺建立起友好合作關系，很難隨意更換平臺。
預購包銷，把錢燒在商家處，通過商家將補貼觸達給用戶。比如，南京的鴨血粉絲湯是當地著名的小吃，當地人和游客都喜歡吃。找到南京最好的鴨血粉絲湯的商家，直接跟老板談，下個月(或今年)的銷量給他預購了，承諾幫他賣出去。商戶跟你平臺獨家合作，用戶只能來你平臺購買。然后，把補貼給到這家店的用戶，通過優惠吸引用戶實現承諾的銷量。
通過供給側補貼，拿下制高點。
花同樣的錢，效果完全不同。用戶依然享受到了補貼，拿你已經搶下商家。拿不到B端供給，競爭對手也吸引不到C端用戶，最終只能死亡。
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