啤酒迎漲價潮？ 中國啤酒業發展進入拐點期

• 2018年1月16日 FanTianQing來源：騰訊網 1448 96
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沒有白酒提價的轟轟烈烈，正是銷售淡季的啤酒悄悄迎來新一輪集體漲價。

啤酒行業將迎首次集體漲價，啤酒行業未來走向如何？

沒有白酒提價的轟轟烈烈，正是銷售淡季的啤酒悄悄迎來新一輪集體漲價。

記者近日從多家啤酒企業獲悉，雖然部分企業還沒有最終公布漲價計劃，但調整價格已成定局，這也是2008年上一輪漲價潮以來，啤酒行業迎來的首次集體漲價，因而此次漲價也格外引人關注。啤酒企業將漲價歸因于成本，而在業內看來，在成本之外，在經歷了多年的價格戰和行業并購整合之后，中國市場啤酒行業已然是微利行業，尤其在中低端市場，這一輪漲價無疑是啤酒企業修復此前歷史遺留問題的信號。

啤酒漲價欲語還休

90后馬思遠最近在常去的小餐館消費時發現，原來常喝的啤酒漲價了，百威啤酒從6元漲到了9元。

“百威上個月已經給經銷商下了漲價通知函，一些二批商不得不在維持原有客戶的情況下，都選擇少量拿貨，一部分還在觀望。”上海啤酒經銷商紀夏對記者表示。

不過百威并不是第一批漲價的啤酒企業。

從2016年12月開始，首先是重慶啤酒、燕京啤酒已經開始悄然調整旗下產品的價格，其中，燕京啤酒2017年12月1日對460ml本生啤酒(紙1×12)終端進貨結算價格順漲3元/箱，單瓶零售價格順漲1元/瓶。

而在2018年初，國內啤酒兩大巨頭華潤啤酒和青島啤酒也加入到這一輪漲價的陣營中。

網上流傳的一份漲價通知顯示，華潤雪花對旗下多款產品，包括雪花純生、勇闖天涯等9款主要產品每件提升了2元到10元不等，其中多數提升幅度在4～7元。1月8日，華潤雪花發布公告承認將對一些區域的部分產品適度調整價格。而青島啤酒方面也發布公告承認擬漲價部分產品，幅度不超過5%。

不過啤酒企業漲價似乎還有些欲語還休。記者從多家經銷商處了解到，知道要漲價的消息，但并沒有接到相關的漲價通知，青島啤酒的官方網店也表示暫時沒有接到漲價的通知。其中有經銷商表示，目前青島啤酒公司方面已經向需要漲價的地區下文了，但由于他運營的產品并不在漲價范圍之內，所以也沒有收到具體的通知。

而青島啤酒公司方面也向記者回應，目前調價相關情況還以公告內容為準。

事實上，上一次啤酒漲價還是近10年前，2008年到2010年左右，雖然此輪企業希望調整價格，但政策需要時間傳導。有經銷商指出，漲價傳導到終端可能需要2個月的時間，目前市場上銷售的存貨還都是上一批進的貨，可能不會提價。

成本上漲是主因?

目前正是啤酒消費的淡季，按照快消品的特點，旺季促銷淡季提價倒也符合運營規律，但是為何幾大巨頭扎堆漲價。

對于漲價的原因，幾大啤酒企業將問題歸結于原材料成本上漲之上。

青島啤酒公告顯示，由于2018年面臨包裝材料價格上漲，生產成本增加等壓力，本公司擬對部分區域的部分產品進行價格上調，以部分消化成本上漲壓力。華潤啤酒的公告也提及，因為原材料、包裝物、人工成本及其他成本上漲，公司一直通過精益營銷、精益生產、產品優化及高端化等各種方式，消化成本帶來的壓力，在產品價格方面，本公司正在一些區域對部分產品適度調高價格以舒緩成本的壓力。

成本到底上漲了多少?

從廠家公布的信息來看，這一輪的成本上漲集中在兩個方面，一方面釀造的原材料大麥、啤酒花價格的上漲，另一方面是啤酒的包裝材料和人工成本等也出現了大幅上漲。

從釀酒成本角度，一噸啤酒大約需要100至140公斤大麥，占到生產成本的15%到30%，由于啤酒花用量較小，大麥就成為決定啤酒成本的重要因素之一。2007年，大麥價格暴漲就導致了2008年的上一輪啤酒漲價。

2017年，由于澳大利亞和歐盟的大麥減產，進口啤酒大麥的價格不斷上漲，根據2017年11月加拿大農業暨農業食品部(AAFC)發布的報告，AAFC將2017/2018年度加拿大大麥價格(Lethbridge現貨價格)預估上調至每噸205~235加元，較早先預期提高10加元，創下五年來的最高水平。

而2016年以來，由于環保風暴等原因，紙箱、瓶子等價格都有較高幅度的上漲，在2016年底，山東鄆城縣泰和印刷有限公司總經理蘇北國就曾向記者透露，由于大量中小造紙廠關停，導致貨源緊張，用來做啤酒包裝箱的紙板價格超過3000元，上漲了超過40%。

而2017年底，根據江蘇省物價局價格監測中心公布的數據，部分紙箱廠瓦楞紙的進價已達5662元，同比上漲118.7%。而近期紙板廠再度迎來漲價潮，普遍再次提價10%左右。

與此同時，玻璃、能源、人工都有不同程度的上漲。

中泰證券食品飲料首席分析師范勁松認為，此輪提價先后順序是重慶啤酒、燕京啤酒、華潤啤酒、青島啤酒，行業排名靠后的先提價，反映部分企業的部分省份支撐不住了，到了不得不提價的境地。

百惠啤酒負責人周強告訴記者，這兩年，啤酒的原材料成本確實有所上漲，包括原料、包材、人工等等，企業壓力很大，比如在大麥，一般啤酒廠沒有自己的麥芽廠，大部分是需要采購，由于麥芽廠同樣面臨激烈競爭，實際上大麥上漲傳導到啤酒廠時并沒有想象的那么多，但原料麥芽的成本還是上漲了約10%。整體而言，成本確實上漲了不少。

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