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我國生鮮乳產品抽檢合格率達99.8%

  • 2018年1月19日 FanTianQing來源:網易新聞 455 23
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據農業(yè)部最新監(jiān)測,全國生鮮乳產品的抽檢合格率達99.8%,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率則連續(xù)9年保持在100%。農業(yè)部有關負責人日前對此表示,我國生鮮乳的質量水平處于最好時期。

奶業(yè),生鮮乳產品,我國生鮮乳產品抽檢合格率達99.8%

全國生鮮乳產品的抽檢合格率達99.8%,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率則連續(xù)9年保持在100%。

據農業(yè)部最新監(jiān)測,全國生鮮乳產品的抽檢合格率達99.8%,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率則連續(xù)9年保持在100%。農業(yè)部有關負責人日前對此表示,我國生鮮乳的質量水平處于最好時期。

農業(yè)部從2016年開始,連續(xù)組織發(fā)布《中國奶業(yè)質量報告》,通過權威數據展現中國奶業(yè)發(fā)展現狀。2017年,我國生鮮乳乳蛋白率抽檢平均值3.2%,乳脂肪抽檢平均值3.8%,分別高出生乳國家標準0.4和0.7個百分點,達到發(fā)達國家水平。

黨的十八大以來,農業(yè)部生產和監(jiān)管并重,監(jiān)測和執(zhí)法并舉,加強對奶牛場、奶站、運輸車三個重點環(huán)節(jié)監(jiān)管,實行生鮮乳收購和運輸許可管理,推行政府抽檢、奶站和乳品企業(yè)自檢的乳品質量檢驗檢測制度,著力構建嚴密的全產業(yè)鏈質量安全監(jiān)管體系。

在監(jiān)管方面,全國的運行奶站和運輸車都被納入監(jiān)管監(jiān)測信息系統(tǒng),實時掌握奶站和運輸車的運行和變化情況,對全國所有奶站和運輸車實現精準化、全時段管理。目前全國8100多個奶牛場、5400多個生鮮乳收購站和5200多輛運輸車全部納入監(jiān)管,持證經營。農業(yè)部連續(xù)9年開展生鮮乳專項整治行動,落實各地奶站、奶車專人監(jiān)管制度,做到不漏站、不漏車。落實監(jiān)管頻次制度,定期對奶站、奶車進行巡查監(jiān)管,特別是對嬰幼兒配方乳粉奶源的奶站、運輸車和奶牛場全部建檔立案,納入重點監(jiān)管。

為保障生鮮乳質量穩(wěn)步提升,農業(yè)部大力推進優(yōu)質奶源基地建設,推動奶業(yè)轉型升級。目前,我國奶業(yè)以規(guī)模牧場、中高產牛群為主體的生產體系基本形成,規(guī)模牧場機械化擠奶率達到100%。

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