2018-2023年中國食品和飼料殺菌劑市場深度全景調研及“十三五”發展前景預測報告
在現代市場經濟活動中，信息已經是一種重要的經濟資源，信息資源的優先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業倒閉，對于企業經營而言，因為失誤而出局，極有可能意味著從此退出歷史...
云南省衛生計生委近日發布紫皮石斛食品安全地方標準，對紫皮石斛的術語和定義、技術要求、每日推薦食用量和不適宜人群等進行了明確規定。該標準為云南首次發布，將于２０１８年２月１９日起正式實施。
云南首次發布紫皮石斛食品安全地方標準，都涉及到哪些方面？
云南省衛生計生委近日發布紫皮石斛食品安全地方標準，對紫皮石斛的術語和定義、技術要求、每日推薦食用量和不適宜人群等進行了明確規定。該標準為云南首次發布，將于２０１８年２月１９日起正式實施。
標準對新鮮紫皮石斛定義為“經采集后，簡單保鮮處理的紫皮石斛莖”，對紫皮石斛干制品定義為“新鮮紫皮石斛經清洗、干燥等工藝制成的紫皮石斛制品，如干條、楓斗、切片、粉等。”標準規定，紫皮石斛的原料應無霉變、無發芽、無蟲蛀、無污染，其生產加工用水應符合相關規定。每日推薦食用量為干品３．６克。嬰幼兒、孕婦、乳母不宜食用。
紫皮石斛是藥用植物石斛的一個品種，是極具高原特色的優勢生物資源。云南是其主要產地之一。紫皮石斛產業輻射面寬、產業鏈長、市場體量龐大、發展前景廣闊。打造紫皮石斛產業是地方政府推進精準扶貧，實現脫貧致富的重要途徑。據估算，到２０２０年末，云南紫皮石斛產業總產值將達８０億元。
云南省衛生計生委有關負責人表示，長期以來，由于紫皮石斛沒有作為食品開發的合法身份，限制了產業發展。特此制定紫皮石斛食品安全地方標準，將紫皮石斛作為地方特色食品進行管理，這將有利于紫皮石斛產業健康發展。
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