《2018-2023年版香蕉冰果汁項目可行性研究報告》為中研普華公司獨家首創針對行業投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告。報告分為：行業通用版、專業定制版。行業通用版是中研普華根據行業一般1...
經過冷凍后的香蕉非常耐寒，能夠抵抗香蕉的天敵黃葉病等病毒。巨大的溫度差也使得香蕉能夠迅速進入生長狀態，一般香蕉的生長周期在 9-11 個月， D&T Farms 改良的品種只需 9 個月就能收獲。
你想過要把香蕉連皮吃嗎?
日本一家農業公司改良出了一種新的香蕉品種“ Mongee”，從此吃香蕉還能吃香蕉皮。
世界上大部分香蕉都生長在 27 攝氏度左右的熱帶環境，而位于日本岡山縣的農業公司 D&T Farms 使用了一種名叫“凍結解凍覺醒法”的種植方式，先把香蕉樹苗置于零下 60 度的寒冷環境，隨后再把香蕉樹苗移植到 27 攝氏度左右的環境。
經過冷凍后的香蕉非常耐寒，能夠抵抗香蕉的天敵黃葉病等病毒。巨大的溫度差也使得香蕉能夠迅速進入生長狀態，一般香蕉的生長周期在 9-11 個月， D&T Farms 改良的品種只需 9 個月就能收獲。
由于 Mongee 的香蕉皮沒有完全成熟，因此它的皮比普通香蕉皮薄、軟且甜，再加上整個種植過程不使用任何農藥與化學肥料，所以 Mongee 能夠連皮帶肉一起食用。
獨特的生長方式使得 Mongee 的甜度也遠高于普通香蕉。一般香蕉的甜度在 18.3 左右，而 Mongee 的甜度達到了 24.8，日本網站 ROCKET NEWS24 試吃了 Mongee 后稱， Mongee 的口感比普通香蕉更為軟糯，還有一股菠蘿的香味。他們還對比了日本便利店銷售的普通香蕉，便利店銷售香蕉的香蕉皮纖維較多，吃起來還有一些澀口，但試吃人卻能夠毫無負擔地連皮帶肉吃下 Mongee。
目前 Mongee 僅在岡山縣百貨店“天滿屋 岡山店”有售，且進貨量很小，每周只進貨 10 根香蕉。所以每次百貨店進貨 Mongee 就會立刻銷售一空，想嘗到 Mongee 的味道全要靠搶。由于產量很低， Mongee 的售價達到 648 日元(約 37.6 元)一根，價格是便利店普通單根銷售香蕉的 6 倍多。
改良 Mongee 的 D&T Farms 是一家專門研究耐寒作物的農業公司，為了擴大 Mongee 產量，他們已經在官網發布招聘啟事。資生堂開在東京銀座的甜品店資生堂 Parlour 已經與 D&T Farms 開展了合作，推出了使用 Mongee 制成的香蕉三明治。不過，由于目前 Mongee 的供應量無法保證，所以這是一道限量銷售的料理。
“ Mongee ”在岡山當地方言里是“很厲害”的意思，能夠連皮帶肉吃的香蕉確實挺“Mongee”，你愿意嘗試一下嗎?
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