2018-2023年中國智能眼鏡行業深度分析及發展前景預測報告
智能眼鏡行業研究報告主要分析了智能眼鏡行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析(市場規模、市場結構、市場特點等)、競爭分析(行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產品...
作為擁有90年歷史的首家中華老字號乳品企業,衛崗乳業給出了答案——以創新驅動智能制造,構筑乳品全產業鏈!從源頭到終端,從牧場到餐桌,在衛崗,食品安全貫徹于生產經營的全過程,保障乳品全程品質安全。
從牧場到餐桌,消費者如何才能喝上一杯放心奶?
作為擁有90年歷史的首家中華老字號乳品企業,衛崗乳業給出了答案——以創新驅動智能制造,構筑乳品全產業鏈!從源頭到終端,從牧場到餐桌,在衛崗,食品安全貫徹于生產經營的全過程,保障乳品全程品質安全。
21個生態科技牧場/40000余頭純種奶牛
從奶源抓起,嚴守品質第一關!
奶源品質是決定牛奶品質的關鍵。對產品品質的高標準和嚴要求,是衛崗品牌百年傳承的重要基石。
衛崗自創建之初就堅持“先建牧場,再做市場”的理念,先后在蘇皖地區建設了21個生態科技牧場,掌控4萬余頭純種荷斯坦奶牛。在衛崗,每一頭奶牛都有自己的檔案,更建立專業的牛群改良系統,精細掌控每一頭牛的健康狀況與營養需求,通過自動飼喂系統,對每一頭牛的飼料、營養、配比區別配置,保障奶牛的最佳健康狀態,從奶源上保證品質。同時,衛崗持續推進DHI智能化奶廳技術研究,定期從奶牛場采集奶牛各項數據,建立一套完善的業務流程和嚴密可行的規章制度,確保奶牛數據采集工作能夠快速、高效完成,確保產品生產的每一個環節都“有據可查”。
在十九大報告振興鄉村戰略的號召下,衛崗乳業積極探索促進農村一二三產業融合新路徑,將現代化牧場升級為集休閑、觀光、文化、旅游、研發、教育示范基地等功能為一體的田園綜合體項目,實現農業循環集約、零能耗、無污染的種養殖,農業種養殖產出品的加工制造,以及打造農產品品牌,推動農產品品牌推廣和產品營銷。
在內部管理上,衛崗乳業大力推動完善牧場管理制度和生產技術規范, 提升信息化、智能化、自動化水平,構建牧場精益化生產體系;嚴控乳品質量關,部分牧場率先通過歐洲良好農業GAP認證。2017年衛崗乳業牧業板塊碩果累累: 奶牛單產再創牧業歷史新高,達到9735公斤,實現全年目標任務的102.82%; 乳脂肪提升了0.3個百分點,體細胞下降了23.73%,達到國家標準優質乳水平。為了表彰牧業團隊2017年在奶源質量管控、牧場精益化生產、技術創新等方面取得的突出成績,在2018年2月4日召開的南京奶業集團“聚力領航 共鑄輝煌”新春年會上,衛崗乳業牧業團隊獲得“重大貢獻獎”殊榮。
4°冷鏈物流/2小時新鮮直達/5小時新鮮保障
全方位監測體系,堅守安全每一關!
衛崗把科技創新融進每一滴新鮮的乳品中:在牛奶加工環節,衛崗投資數億元,在蘇皖兩省建立4大現代化的乳品生產加工基地,引進數十條國際先進的生產設備及最前沿的加工技術,保證全程自動化生產線的安全高效運轉,衛崗質檢中心更是一次性通過“國家實驗室CNAS認可”。從分離、均質到升溫、殺菌、罐裝各個環節,嚴苛的檢測貫穿全程,從生產到出產,每一批次牛奶都經過28道嚴格檢測,確保每一瓶衛崗牛奶的品質安全!
在傳承品質的基礎上,衛崗建立了從牧場到工廠再到消費者手中的全產業鏈全過程可追溯體系,以HACCP(危害分析和關鍵控制點)原理與體系為基礎,以傳感網、RFID(射頻識別)等物聯網技術為依托,構建基于生產、加工、產品配送和銷售信息的全程質量跟蹤與追溯體系及相應信息系統。通過智能化管控,衛崗實現了8小時內產品從源頭到消費者手中的“絕對新鮮”——從工廠到飲戶,全程恒溫4°冷鏈物流配送,從牧場到工廠2小時新鮮直達,自有冷鏈5小時新鮮保障,有效保證了產品質量安全,使產品100%安全,為消費者筑起了一道質量安全的“保護墻”,保障了消費者飲食安全和身體健康。
為了讓消費者近距離感受衛崗牛奶的生產全過程,衛崗乳業還向媒體和公眾開放了牧場及工廠的實地參觀項目——“萬人看衛崗”,共計數億次的被家庭和媒體所見證。
堅守新鮮戰略/優化產品矩陣/不斷創新升級
滿足消費升級,呵護健康每一天!
在消費升級大勢之下,衛崗以市場消費為導向,堅守新鮮戰略、優化產品矩陣、不斷創新升級產品品類:深耕巴氏奶的同時,不斷創新升級產品品類,如打造高端品質酸奶——塞納河8號系列,號稱‘酸奶中的愛馬仕’,深受高端年輕消費者青睞;黃金鈣奶,專利配方,為中老年人群補鈣又鎖鈣,開辟品類先河;弗瑞希常溫酸奶、淳、南京味道等產品均獲得市場好評!
在挑戰與機遇并存的大背景下,衛崗以“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念,結合信息化時代,運用現代管理理念,深耕全球供應鏈布局,在奶源建設、工廠運營、創新技術等不同維度,推進自身的轉型升級,從源頭抓起,從整個乳業產業鏈抓起,致力于讓每一位消費者都喝上放心的品質好奶,使本土優質奶成為中國消費者的習慣性首選,為不斷提升人民生活水平而不懈努力!
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