2018-2023年中國野生原汁藍莓酒行業競爭格局分析及發展前景研究報告
野生原汁藍莓酒研究報告對野生原汁藍莓酒行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證,對研究過程中所獲取的野生原汁藍莓酒資料進行全面系統的整理和分析,通過圖表、統計結果及文獻資料,或以縱...
甜蜜養顏美食等你來。
愛美愛甜女孩看過來,這里有一大波甜蜜養顏美食等你來。
蓮子南瓜紅棗釀
東莞旗峰山鉑爾曼酒店的蓮子南瓜紅棗釀用料堪稱豐富,南瓜、芋頭、蓮子、百合皆切成細丁,為避免相互串味各種食材均需分開清蒸,因此制作上相當講究。紅棗尤其用心,手工去掉內核后釀入軟糯的糯米,吃一口便甜糯入心。烹飪時添少量食糖,慢火煮開便可一飽口福。豐富的食材浸泡在奶白色椰汁里,紅黃相間、影影綽綽,一勺入口椰香撩人,層次感也十分豐富。
沙姜撈駝膠
沙姜本味辛辣、香氣特異,因此用沙姜焗魚往往肉質鮮嫩、口味香濃,而沙姜雞、沙姜豬腳同樣口感不錯。除了這些較具代表性的熱菜外,直接用沙姜生撈也別有一番風味,比如東莞厚街國際大酒店的這道沙姜撈駝膠,便特別適合女性養顏。
據中餐行政總廚譚海釋稱,駝膠就是新西蘭黑頭羊脖子處的一層表皮,因位于羊身駝峰處而得名,不僅膠原蛋白含量豐富而且口感特別好。烹飪前需做足功夫,用自制香料腌制一整晚,并以清水煮透,直至駝膠質地變軟,隨即撈起過一下冰水,“經過如是一番冷熱轉換,駝膠口感爽脆”。
待其自然瀝干水分,將沙姜碎爆香,酌加香麻油調味撈拌即成。由于沙姜的巧妙運用,既能祛腥又能提味,從而與駝膠兩相互補。提籃式裝盤的匠心獨運,亦為該菜平添幾分古典味,試吃口感溫和,鮮爽脆嫩中略帶一點嚼勁。作為養生美顏菜式,滋陰補血、健胃消食均可一舉多得。
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