2017-2022年版森林蔬菜香椿產業園區定位規劃及招商策略咨詢報告
“產業園區”是執行城市產業職能的重要空間形態，園區在改善區域投資環境、引進外資、促進產業結構調整和發展經濟等方面發揮積極的輻射、示范和帶動作用，成為城市經濟騰飛的助推器。產業園區是...
香椿又叫做香椿頭、香椿尖、椿葉，是香椿樹上的嫩芽。
時令菜紛紛上市，三月迎“舌尖上的春天”
春寒料峭，記者今天走訪長沙各蔬菜市場及蔬菜店發現，長沙市民愛吃的蘆筍、香椿等時令蔬菜紛紛上市了。其中香椿價格多在30元一斤，與剛上市相比，價格便宜了不少，但仍價比肉貴，價格穩坐時令蔬菜的頭把交椅。
香椿價格一周跌七成
在長沙毛家橋菜市場及附近的流動攤位，少數蔬菜攤已擺出了香椿，深紅色的香椿芽帶點光澤，又嫩又新鮮，非常討人喜歡。“香椿炒蛋特別香，現在3元一兩，便宜多了。”家住竹山園的王女士選購了兩小扎香椿。她告訴記者，一個星期前香椿一兩賣10元。
記者在長沙各菜市場及蔬菜店走訪發現，如今香椿價格多在每斤30元-35元。在時令蔬菜中，價格仍穩坐頭把交椅。長沙香椿多來自廣西、云南等地。在走訪中，記者也會偶遇標注為“瀏陽香椿”等本地香椿，售價為35元一斤。
“香椿批發價降了，我們的售價也便宜多了，幾乎一天一個價，昨天我還賣4元一兩呢，今天就跌了1元。”毛家橋菜市場附近一家蔬菜店店主說，剛上市的香椿雖然能賣個好價錢，但太貴買的人不多，不敢多進貨，現在價格跌下來了買的人多，“一天至少能賣掉20把。”
當春季節，不少人有“咬春”的習俗，香椿是時令野蔬，自然是“咬春”的美味，這也讓眼下的香椿賣得俏。據了解，3月下旬本地香椿有望大量上市，屆時大家有望吃到更便宜的香椿。
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