2018-2023年中國馬卡龍行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告
馬卡龍行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析馬卡龍未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘馬卡龍行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結...
清明前后，江南一帶素有吃青團的風俗習慣。青團這一早已深植人心的傳統小食，與初春的朦朧不期而遇，給人們帶來清新美好的春日氣息。那么，青團是如何制作的，有何營養價值?美味的青團人人都可食用嗎?
清明前后，江南一帶素有吃青團的風俗習慣。
青團這一早已深植人心的傳統小食，與初春的朦朧不期而遇，給人們帶來清新美好的春日氣息。那么，青團是如何制作的，有何營養價值?美味的青團人人都可食用嗎?
新華網報道稱，傳統的青團是將新鮮的艾草、青麥取汁和以糯米粉為皮，包以豆沙餡料蒸熟食用。蒸熟的青團油綠如玉、糯韌綿軟，清新草香混著豆沙的甜蜜，肥而不腴，軟糯香甜。青團不僅是中國傳統美食文化的沿襲，更是春季的健康小食。
青團圈粉無數，除了其色香味俱全的特點之外，還因它具有豐富的營養價值。
青團的主要原料是糯米粉和各種甜口、咸口餡料，均含有有益人體健康的營養物質。
《中國醫藥報》報道稱，糯米是碳水化合物類物質，能為人提供能量，其中還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2及淀粉等，具有補中益氣等功效。甜口青團中，紅豆有較多膳食纖維，能幫助潤腸通便;芝麻含有較豐富的維生素，可幫助防止過氧化脂質對皮膚的危害。而咸口青團中，筍丁和豆干的加入可以補充蛋白質、維生素等物質。
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