天麻的功效與作用 天麻的吃法

• 2018年4月13日 FanTianQing來源：今日頭條 1131 73
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  2018-2023年中國木瓜保健品行業競爭格局分析及發展前景研究報告

  在一個供大于求的需求經濟時代，企業成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的...

天麻是名貴中藥材之一，為蘭科天麻屬腐生草本植物，做藥用已有一千多年的歷史，在平時比較多用于治療頭暈目眩、驚風癲癇以及抽搐、破傷風還有四肢麻木的情況。

天麻的吃法

天麻山藥燉乳鴿

材料：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。

做法：將高壓鍋置于火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫后，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。

用法：食肉飲湯。

功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等癥。

天麻枸杞煮豬腦

材料：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。

做法：將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。

功效：對腦震蕩后遺癥所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。

天麻蒸雞蛋

材料：天麻粉6克，雞蛋1個。

做法：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。

用法：早晚各食服一次，10天為1個療程。停服2天再服，連服3個療程。

功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

鮮天麻炒魚片

材料：新鮮天麻300克、草魚300克、黑木耳100克。

1、將魚從尾部剖開，一分為二，去掉魚骨、魚皮和頭尾，然后用斜刀將魚切成薄片。

2、用蛋清拌勻魚片，再放少量干淀粉攪拌均勻待用。將蒸好的天麻切成薄片，放在盤里待用。

3、在鍋里放入適量的油，待油溫熱時放入魚片翻炒，動作要慢以防魚片炒碎。魚片一旦改變顏色，馬上出鍋備用。

4、鍋內留少量油，同時放入一勺雞湯和適量的鹽、味精，再將天麻、黑木耳、蔥末、姜末和魚片放入鍋里翻炒，然后放入少量淀粉汁，這樣這道天麻魚片就可以食用了。

功效：補腦強心、涼血止血、健脾養胃、利濕行氣、平肝息風、鎮靜安神。

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