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1克干燕窩相當于40個蛋?燕窩的功效與作用及禁忌是什么

  • 2018年4月18日 GuoMeng來源:民福康健康 第一星座網 1153 74
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即食燕窩中3%燕窩加97%冰糖水屬于合理配比,符合燕窩科學食用方法。評價燕窩營養的標準不在于蛋白質,而是唾液酸。如果只對比唾液酸的含量,1克干燕窩相當于40個雞蛋。

1克干燕窩相當于40個蛋,燕窩的功效與作用及禁忌是什么

1克干燕窩相當于40個蛋?燕窩的功效與作用及禁忌是什么

營養不如雞蛋?“國燕委”:1克干燕窩相當于40個蛋。即食燕窩被質疑97%是冰糖水。全國城市農貿中心聯合會燕窩市場專業委員會回應:即食燕窩中3%燕窩加97%冰糖水屬于合理配比,符合燕窩科學食用方法。評價燕窩營養的標準不在于蛋白質,而是唾液酸。如果只對比唾液酸的含量,1克干燕窩相當于40個雞蛋。

燕窩又叫做燕菜,是中國十分昂貴的一種滋補品,它的營養價值十分的高,不過在中國假冒的燕窩實在是太多了,要購買最好去比較品牌的正規店里買。那么本期的健康飲食文化,講講燕窩的營養價值。

即食燕窩中3%燕窩加97%冰糖水屬于合理配比,符合燕窩科學食用方法。評價燕窩營養的標準不在于蛋白質,而是唾液酸。如果只對比唾液酸的含量,1克干燕窩相當于40個雞蛋。

燕窩的功效與作用及禁忌是什么

燕窩的十大功效

一、補肺養陰、止肺虛性咳嗽。中醫的理論長吃燕窩能治療咳嗽、痰喘、咯血、吐血,也就是今天所說的哮喘、肺結核、氣管炎、支氣管炎等。其天然潤肺之藥效價值是其他人造補品所不能匹比的。對于吸煙人士來說,燕窩是不可多得的護肺佳品。

二、美容功效。燕窩的水溶性蛋白質中含有“促進細胞分裂激素”和“表皮生長因子。”它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,使皮膚變得滑嫩有彈性。

三、孕婦在妊娠期間,產前進食,有安胎,補胎之效。燕窩養陰潤燥,益氣補中、健脾補肺、不僅能使孕婦婦身體強健,而且能使未來的寶寶更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。

四、補虛養胃、止胃寒。燕窩益氣補中,能促進血循環,增進胃的消化和腸道理吸引力,常食能健脾開胃。

五、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥。配合燕窩作食,能滋陰調中。對體弱多病,大病初愈及生活作息不正常者,甚為適宜。

六、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能增強免疫力,預防疾病,同時幫助身體發育和智力發育。是天然健康的嬰兒滋補品。

七、止氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿頻多。

八、防癌抗癌。燕窩所含多種氨基酸,對食道癌、咽喉癌、胃癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用。

九、對于完成治療后的癌癥病人,如電療、化療引起的咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等后遺癥,食燕窩都有明顯的改善作用。

十、保健食療之效。燕窩味甘性平、補而不燥、潤而不滯,男女老幼皆宜。

吃燕窩的禁忌

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉里面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡覺最好。

6、對于服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以后就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食欲,促進身體和智力的生長發育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等癥狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。

孕婦可以吃燕窩嗎

孕婦可以吃燕窩嗎:現在,孕婦中很流行進食燕窩。很多孕婦認為,孕期食用燕窩,產后母嬰皮膚都會變好。其實,這并沒有科學依據。孕期產生的斑多為激素改變所致,燕窩對此幫助不大,很多孕婦產后斑就會漸漸淡化。而正常胎兒的皮膚天生大部分都很好,孕婦不必特意食用。

燕窩的確對有胎熱的孕婦有幫助。但每個孕婦的體質是不一樣的,體質較寒的孕婦吃燕窩就不合適了。另外,燕窩售價較高,很多孕婦經濟上都難以長期負擔,不要盲目跟風。其實也可以選擇百合、銀耳、綠豆等食品替代燕窩,滋陰效果一樣很好。

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