荊芥要怎么炮制 荊芥的功效與作用 六種簡單又好吃的荊芥做法

• 2018年4月23日 lihuizhen來源：線上綜合 364 17
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涼拌荊芥：荊芥味道比較沖，用食鹽、白糖、醋、生抽、香油涼拌，即可得到一道美味的涼菜，其中醋和香油可以起到弱化荊芥本味的左右，使得這道涼菜清爽可口，香氣四溢，提神醒腦，人盡皆宜。

荊芥的功效與作用

荊芥的作用

荊芥——桑一又荊芥原名“假蘇”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入藥用其干燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無毒，清香氣濃。荊芥為發汗，解熱藥，是中華常用草藥之一。能鎮痰、怯風、涼血。治流行感冒，頭疼寒熱發汗，嘔吐。

解表散風，透疹。用于感冒，頭痛，麻疹，風疹，瘡瘍初起。炒炭治便血，崩漏，產后血暈。1.外感表證。本品辛散氣香，長于發表散風，且微溫不烈，藥性緩和，為發散風寒藥中藥性最為平和。對于外感表證，無論風寒、風熱或寒熱不明顯者，均可廣泛使用。2.麻疹不透、風疹瘙癢。3.瘡瘍初起兼有表證。4.吐血、衄血、便血、崩漏等多種出血證。

荊芥的功效

主治：解表散風，透疹，消瘡，止血。用于感冒，麻疹透發不暢，便血、崩漏、鼻衄。發表，祛風，理血;炒炭止血。治感冒發熱，頭痛，咽喉腫痛，中風口噤，吐血，衄血，便血;崩漏，產后血暈;癰腫，瘡疥，瘰疬。荊芥穗效用相同，惟發散之力較強。

炮制方法

1、原藥去泥屑雜草，切除殘根，搶水洗凈，取出將穗頭朝上豎放，待水瀝干，切O.3-0.5cm段片，曬干。

2、荊芥穗 單用花穗加工入藥，本品芳香氣烈，作用較強，尤擅于疏散頭面之風。、

3、炒荊芥 荊芥片用文火微炒，取出放涼，炒制后發散之力緩和。

4、荊芥炭 荊芥片武火炒至黑色存性入藥者，亦稱黑荊芥，善入血分，有理血止血之功。

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