2018-2023年中國芝麻菜加工市場深度全景調研及“十三五”發展前景預測報告
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。芝麻菜加工行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據,是企業了解市場和把握發展方向的重要手段,是輔助企業決...
據報道“節前漲,節后降,四年五年有一跌”,生豬價格向來有這樣一個規律。
據報道“節前漲,節后降,四年五年有一跌”,生豬價格向來有這樣一個規律。
去年11月,池州市生豬價格突破每斤8元,春節期間基本保持在7元左右。春節后,豬價迅速下跌,甚至跌至4.9元,創下近年來低點。記者采訪了解到,目前市場上生豬每斤在5元左右,業內專家表示,豬價固然有漲有跌,但近期暴跌出人意料。未來前景很不樂觀,有存欄育肥豬的養殖戶不宜再期待價格上揚,即使有虧損也應果斷出欄。
市場行情影響,暴跌原因多樣
曾有養殖戶預測,隨著人民群眾對環保要求的提高,大規模禁養的實施,豬價勢必會出現一個轉折點,上漲將是必然。然而事實卻并不是這樣,有不少人認為,這是新一輪的“豬周期”到來。
從2013年至2015年7月,豬價低價位運行,2015年7月至2017年11月,豬價高價位運行,持續時間不短,所以豬價進入低價位運行是正?,F象。
市農委畜牧獸醫局副局長董成達認為,豬價波動有多種因素:節日過后,豬肉銷售進入淡季;節日期間的國家儲備豬肉投放市場;進口豬肉也可能影響市場;2017年的養殖業整治告一段落后,一些規模生豬養殖企業開始恢復生產。此外,生產銷售、運輸屠宰,甚至豬肉深加工等各個環節,都有可能影響到豬肉價格。
據了解,去年來,池州市對畜禽養殖進行了規范整治,對一些不達標的中小規模生豬養殖場進行了拆除或引導關停轉產,削減生豬存欄好幾萬頭。因近期生豬價格走低影響,加上玉米等飼料原料的價格有所回升,養殖成本增加,池州市不少養殖戶開始減欄。目前全市生豬存欄量在30萬頭左右。
但池州市生豬存欄數量的變化,并未影響市場的豬價變化。董成達認為,雖然有不少豬場關停,但也有一些規模、集團化的養豬企業擴建,實際上生豬數量并沒有相對下降,市場供應總量增加。
“隨著人們生活消費水平的提高,肉食品、海產品等品種豐富了,選擇也多了,豬肉已不再是主要的選擇。”市民許仁寬認為,中小養豬場被拆除,一些資本進入養豬業,養豬行業的大集團、大公司迅速擴張、彌補市場,帶來的可能是能繁殖母豬存欄量、生豬產量的爆發式增長。
養豬寒流來襲,大多數養殖戶選擇堅守
“日子不好過了,算上飼料、疫苗、母豬成本及藥物保健等各方面的投入,一頭豬的養殖成本大約要每斤6塊多,現在銷售生豬,黑豬的價格稍高一些,而普通白豬每公斤才5元多。每賣一頭豬,大概就要虧損260多元?!痹陔娫捴?,記者也能感覺到池州市恒森生態農業有限公司的當家人錢進一臉的無耐。
養豬業新一輪寒冬來了?會持續多久?不少業內人士表示無法預計,以前一般“豬周期”就幾個月時間,每年都有淡旺季,但上一輪的生豬價格高價位運行達兩年多,而且如今市場價格公開透明、信息傳遞迅速,豬價已越來越難以預測?!笆袌龊苊舾?。養的豬一多,豬飼料價格自然上漲。對養殖戶來說是雪上加霜。”錢進說,最近玉米價格上漲了10%,豆粕價格上漲了20%。他的養豬場最近減欄2000頭左右,現有存欄只剩下1000多頭了。雖然現在生存艱難,但錢進還是選擇了堅守。
記者從城區各家農貿市場了解到,養殖戶生豬價格暴跌,但市場上的豬肉零售價變化不大,翠柏路和毓秀門兩家市場的鮮豬肉后座統貨場為每斤12元,與之前相比平均每斤下降1元左右。業內人士透露,從事豬肉品經營的中間商、零售商成了贏家,基本上是多賺錢了。
豬肉價格持續低迷,養豬戶怎樣才能減損
豬價大幅度下降,飼料價格暴漲,養豬人的冬天已然來臨。養豬成本的再次增加,養豬戶怎樣才能做到減損?
董成達告訴記者,想要在“豬周期”的寒冬中存活下來,最要緊的就是降低成本,不僅是飼料成本,更是人力的管理成本。養豬戶要時刻注意什么時候打疫苗,什么時候進行衛生清潔。每天的飼養過程中還需要注意什么豬吃什么飼料。在飼料的使用過程中一定要按照相應的生長期選擇飼料的配比。盡量選擇玉米、大豆等為主食,減少相應的成本優勢。同時重點投入牧草作為豬的副餐,在成長期中統籌飼料和牧草之間的喂養比例。要知道牧草中的營養成分豐富,合適的配比能讓生豬更加健康的成長,在提高免疫力的同時進一步降低成本。
此外,在養豬的過程中特別要把握生豬出欄的時間和市場價的關系,隨時調整豬的生長定位,這樣才能最大化的避免受生豬行情的影響。一般在220斤左右出欄為宜,即使如今豬價低迷,養殖戶也要果斷出欄,不宜把生豬養到250斤以上。
近日以來豬價均維持窄幅震蕩態勢。而經歷昨日的豬價回漲之后,今日豬價再次轉頭下行,跌幅有所加大,這也驗證了昨日說的“豬價回漲假象”,目前豬價缺乏利好因素支撐,上漲疲軟盡顯。就當前消費需求萎靡不振的情況來看,在大利好刺激未出現之前,各養殖主體都將無計可施!即使是規模場挺價以及養殖戶壓欄的所作為,都沒辦法促動豬價持久上漲。
業內對五一豬價上漲的呼聲越來越高,不少人都覺得五一將是一個豬價的拐點,而且這個拐點將很快到來,我綜合分析了一下他們的理由大致有這二種。
一、假期到來需求增加,是說的沒錯,五一是個小長假對于一般的豬價提振是有一定的作用的,但是這個五一紅利,養殖戶估計是吃不上了,為啥?很多豬販子,屠宰場已經在這個時候開始儲備,但是這個時候的價格你發現漲了嗎?沒有。所以五一行情上漲對養殖戶的實際收益影響不大,回顧我們的清明假期你就會發現一個很有意思的事,假期前豬價有個為期一周的上漲,于是業內對于清明節都有很多的期待,但是結果確實讓人大跌眼鏡,清明節價格竟然跌了,于是大家都不吭聲了。今年的假日,真是坑了一句老話,之前在養殖戶之間流傳著這樣一句話,逢節必漲。但是今年你可以看見,只要是假期就是跌,從春節、元宵節、婦女節、清明節、哪一個是漲的?所以說五一上漲的,我只能笑而不語了。
二、有人說豬周期結束了,豬周期真的結束了嗎?什么叫結束?實際的我們的出欄量還是那么多,養殖戶還是那么多,你讓這豬周期怎么結束?大家都不掙錢的原因就在于豬太多,去年我國生豬出欄7億頭,合到每個人身上人均半頭豬,消費者可以對號入座,算一算自己一年能吃半頭豬嗎?吃不完。事實上不是今年吃不完是每年都吃不完,但是豬一年比一年多,你說豬周期結束,怎么個結束法?根本問題沒有解決啊。
人認為五一前后豬價會有一個略微的漲幅,但是更多的是給養殖戶們一個交代,要是不漲,真就沒人養豬了,連續幾個月的低豬價,說實話老養殖戶都有點受不住了。我們都希望豬價上漲,但是客觀分析今年養殖戶的路或將有些崎嶇。
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