益生菌到底有什么作用 使用益生菌要注意些什么？

• 2018年4月27日 lihuizhen來源：線上綜合 635 36
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  2018-2023年中國益生菌行業市場全景調研與競爭格局預測報告

  當今，含益生菌的食品已經是世界功能性食品的主要構成部分，達到了這個類別中近三分之二的市場占有率。隨著人類對健康的需求增大，將來功能性食品，藥品原料也會比較大幅的増長，其中在美國與益...

由于抗生素的普遍使用，耐藥菌株明顯增多，抗生素引起的副作用也引起普遍關注。作為一種安全有效的治本的新型手段，益生菌越來越受到各國專家的關注。

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

2001年，聯合國糧農組織和世界衛生組織給益生菌的定義是：給與一定數量的、能夠對人體健康產生有益作用的活的微生物制劑。

更通俗點講，益生菌是一種活的、有益腸道健康的微生物。許多研究證明，益生菌有利于治療某些原因(比如病毒性腸胃炎、抗生素相關性腸炎)引發的腹瀉等。

益生菌的作用

作為兒科的常見病、多發病，呼吸道感染是引起世界范圍內5歲以下兒童死亡的首位原因。無論是上呼吸道感染，還是下呼吸道感染，絕大部分是由病毒引起的。治療時必須明確引起感染的病原體以選擇有效的抗生素。由于抗生素的普遍使用，耐藥菌株明顯增多，抗生素引起的副作用也引起普遍關注。作為一種安全有效的治本的新型手段，益生菌越來越受到各國專家的關注。

1明確肯定益生菌的效用就兩處

在急性病毒性胃腸炎腹瀉的嬰兒、兒童(無其他疾病影響)的恢復過程中，早期使用益生菌可將其持續的時間縮短1天。

益生菌對預防抗生素導致的腹瀉有一些效果，但沒有證據證明益生菌對治療這種類型的腹瀉有效。

也就是說，益生菌主要適合兩類寶寶服用，一是急性病毒性胃腸炎腹瀉的寶寶，二是抗生素使用過多需要益生菌來“重建家園”的寶寶。一般來說，正常的寶寶沒必要吃益生菌。

2可能有用，但證據不足

使用益生菌可預防出生體重超過 1公斤嬰兒出現壞死性小腸結腸炎，但這還需要更多的研究。同樣，在推薦用益生菌治療諸如腸易激綜合征、克羅恩病、絞痛和便秘等疾病，或預防兒童常見的感染和過敏癥之前，也需要更多的研究。

3重要提醒：益生菌不該給患慢性病或重病的孩子用

美國兒科學會談到益生菌時，常標紅的一句話就是：有待繼續研究。

在新出版的《梅奧育兒全書》里，談到益生菌時提到：“因為關于益生菌目前所知不多，對于幼兒的研究有限，美國梅奧醫學中心兒科醫生一般不會推薦使用。”

一些醫學專家還提出：益生菌的過度使用可能成為孕育“超級病菌”的新溫床。由于許多乳酸菌對抗生素具有多重抗藥性，透過與病原菌的共同生活、接觸，很可能將自身攜帶的抗藥性基因傳遞給病原菌，使之獲得抗藥性而成為“超級病菌”，導致感染時可能無藥可醫。

美國衛克佛瑞斯特大學醫學院小兒科阿菲納許·雪提博士研究團隊更是對益生菌使用發出了警告：免疫不全、免疫低下患者，或者極度虛弱的人在使用益生菌時要特別留意感染風險，益生菌很可能留在血液中，進而引起敗血癥、心內膜炎等疾病。

總體來說，醫生開出的益生菌屬于藥物。因此，吃益生菌要遵醫囑，并合理更換，更不要長期吃。

腸道里的天然有益菌種類本來就非常多，真要養好腸道里的菌群，還得靠均衡的飲食、健康的生活習慣。

益生菌禁忌

1益生菌不能用開水泡

益生菌是凍干活菌，若用開水或滾燙的牛奶來沖泡，很多活菌就被燙死了。一般來說，開水涼到 40℃左右時沖泡，才能保證菌群的活性。

2沖好及時喝，最晚不超過30分鐘

沖好馬上給寶寶喝，最遲不要超過半小時。益生菌需要“及時回復”，一旦被冷落太久也會死亡。

3寶寶腹瀉好轉，需鞏固1~2周

如果寶寶嚴重腹瀉，一般醫生會開一些益生菌來重建腸道的菌群平衡。

有的爸媽一看寶寶腹瀉好多了，就覺得可以不需要益生菌這個外援了。但實際上，寶寶的腹瀉是好轉了，可便便沒那么快恢復正常，益生菌這個外援還得再留一留，讓它繼續調理腸胃菌群，來保護腸道黏膜并抑制有害菌。

所以，醫生會建議寶寶不拉肚子后的1-2 周，繼續服用益生菌。

4益生菌堅決不能長期吃

長期吃益生菌，可能會讓寶寶的腸道產生“益生菌依賴癥”，寶寶或許會因此失去自己建立正常腸道菌落的能力。

5若需同時使用抗生素，應間隔2小時以上

還需要特別提醒的是，如果使用了抗生素，要間隔至少 2 小時以上服用益生菌，否則還沒立下功勞就被抗生素給弄死了。

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