2018-2023年版營養(yǎng)保健飲料項目可行性研究報告
《2018-2023年版營養(yǎng)保健飲料項目可行性研究報告》為中研普華公司獨家首創(chuàng)針對行業(yè)投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告。報告分為：行業(yè)通用版、專業(yè)定制版。行業(yè)通用版是中研普華根據(jù)行業(yè)一1...
常州久負盛名的小籠包要數(shù)迎桂小籠包，已經被編入了小吃食譜，并且是常州十大名吃之一。
小籠包在不同的地方有不同的特色，我們一起看看吧!
江蘇常州小籠包
常州久負盛名的小籠包要數(shù)迎桂小籠包，已經被編入了小吃食譜，并且是常州十大名吃之一。
小籠包具備“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”等特點，配上香醋蘸碟，把剛出籠熱乎乎的小籠包在香醋碟子里浸一下，用筷夾起來，咬開底部一邊的包子皮，先小心吸鮮美的鹵水，再把開了口的包浸到醋里，讓醋進入到包里邊，然后把整個包放入嘴中。味道絕妙，堪稱常州一絕。
如果你不先把豐溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不是要燙了自己，就是將汁水射得一塌糊涂。
無錫小籠包
無錫的小籠包是無錫傳統(tǒng)名點，已有上百年的歷史。
無錫小籠包有鮮肉小籠包與蟹粉小籠包兩種，鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香。而在鮮肉餡心中加入熬熟的蟹粉與蟹黃油，即是著名的“無錫蟹粉小籠包”，口感鮮美，齒頰留香，不僅適合即席食用，更是饋贈親朋的特色禮品。
小籠包以皮薄鹵多、口味鮮美而譽遍滬、寧、杭一帶，素來有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。制作時選用上等面粉制作，選料精細，小籠包蒸煮，有些鮮甜細膩的江南風味。
上海小籠包
上海的南翔小籠包有百年歷史，誕生于清末同治十年。
南翔小籠包初名“南翔大肉包子”，現(xiàn)叫“南翔小籠包”。小籠包的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化，如初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃，蟹油。如果吃的時候佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，戳破面皮，蘸上香醋，就著姜絲，咬一口南翔小籠包，然后細細品味，美哉美哉。
小籠包味美細膩，受到了越來越多的人的喜愛。
開封小籠包
開封小籠包又稱灌湯小籠包，是開封的著名小吃之一。
開封小籠包多年來，經過名師的不斷改進，更具特色。其皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似菊花。遠近聞名，吸引了大批開封市民和中外游客，多以品嘗此名食為樂事。
天津小籠包
在天津最著名的是“狗不理”包子，狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。
狗不理包子備受歡迎，關鍵在于用料精細，制作講究，在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標準，特別是包子褶花勻稱，每個包子都是18個褶。
剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓和各國友人的青睞。
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