當(dāng)歸的功效與作用及禁忌 女性當(dāng)歸吃法

• 2018年5月8日 FanTianQing來源：今日頭條 254 9
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  2018-2023年中國保健油行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，保健油市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，保健油企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，保健油行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些保健油細分...

當(dāng)歸是最常用的中藥之一。具有補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

當(dāng)歸的食用禁忌

可以吃當(dāng)歸的人群很多,但是一定要適量服用,要不,很容易產(chǎn)生副作用。當(dāng)歸的禁忌較多,但服用要留意:

過量口服當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng),停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng),可自行緩解。大劑量給藥,會導(dǎo)致血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,唿吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強,少量即可造成死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過量,服藥后也應(yīng)注意有無不良反應(yīng)。因而,最好按醫(yī)囑服用。

因此,對于當(dāng)歸的使用,也要根據(jù)自己情況來使用,不可盲目用藥。既然是可以使用當(dāng)歸的,也不宜長期過量的食用,以免會影響到身體健康。

女人怎么吃當(dāng)歸好？

1、當(dāng)歸紅蟹湯

紅蟹2只(約750克)，當(dāng)歸10克，黃芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑棗100克，米酒250克，清水適量。

紅蟹洗凈、起殼、去鰓，切塊備用。將切好的紅蟹放入鍋內(nèi)，加入當(dāng)歸、黃芪、枸杞子、杜仲、黑棗及適量清水，再加入米酒，用文火燜煮約1小時即可。

2、當(dāng)歸土雞湯

土雞、當(dāng)歸、花生仁、紅棗、黑木耳、姜片。

土雞切塊，清水洗凈備用。鍋內(nèi)加水燒開，倒入雞塊焯掉血水撈起。將焯好水的雞塊放入高壓鍋，加水(水沒雞肉約1公分的量)，加入姜片，當(dāng)歸，花生仁，黑木耳一起燉。高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關(guān)火，食用時加入鹽、胡椒、雞精調(diào)味即可。

3、歸芪防風(fēng)瘦肉湯

豬瘦肉150克，黃芪、生姜各20克，當(dāng)歸、防風(fēng)各10克，大棗4顆，鹽適量。

當(dāng)歸、防風(fēng)、黃芪洗凈。大棗洗凈，去核。生姜洗凈，拍爛。豬瘦肉洗凈，切塊。以上材料放進鍋內(nèi)，加入適量清水，用大火煮沸后，改用小火煮一小時三十分，下鹽調(diào)味即成。

4、當(dāng)歸牛筋湯

牛筋100克，當(dāng)歸50克，姜、蔥、鹽各適量。

當(dāng)歸、姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段。牛筋洗凈。當(dāng)歸、牛筋、姜片、蔥段放進鍋內(nèi)，加入適量清水，用大火煮沸后，改用小火煮一小時，下鹽調(diào)味即成。

5、當(dāng)歸紅棗粥

粳米、紅棗、白糖、當(dāng)歸。

將當(dāng)歸洗凈后放入沙鍋內(nèi)，用溫水約600毫升浸泡10分鐘，在火上煎熬兩次。每次煮沸后再慢煎20至30分鐘，共收汁150毫升。紅棗浸泡洗凈。粳米淘洗干凈。將粳米、紅棗、白糖同入鍋中，加入藥汁，加水適量煮粥。

6、生姜當(dāng)歸羊肉粥

生姜20克，當(dāng)歸15克，羊肉100克，粳米250克。紹酒2小匙，精鹽1/2小匙，味精1/3小匙，雞油1大匙，蔥10克，胡椒粉3/5小匙。

將粳米、姜、蔥、紹酒、羊肉、當(dāng)歸同放鍋內(nèi)，加清水800克，置旺火上燒沸，再用小火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油，攪勻即成。

7、烏雞當(dāng)歸湯

烏雞250g、油適量、鹽適量、當(dāng)歸10g、黃芪10g。

當(dāng)歸10g、烏雞250g、黃芪10g，烏雞切開幾小段，用水煮一下。讓藏在烏雞體內(nèi)的臟東西可以排出來，約1分鐘即可，放入電燉鍋內(nèi)，當(dāng)歸、黃芪清洗一下同放鍋內(nèi)，加入四碗水，蓋上鍋蓋燉3個小時，在喝前再加入適量的食鹽。

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