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阿膠是什么?阿膠的食用方法

  • 2018年5月16日 ZhouXun來源:媽媽網 918 57
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  • 2018-2023年中國阿膠行業競爭分析及發展前景預測報告

    阿膠行業研究報告主要分析了阿膠行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析(市場規模、市場結構、市場特點等)、競爭分析(行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產品價格分析...

阿膠是什么?阿膠的食用方法

阿膠是什么

雖然大家對于阿膠并不陌生,但阿膠是什么?相信很多朋友都是一知半解的。下面小編為大家詳細介紹。

阿膠是一類明膠蛋白,水解可產生多種氨基酸,對皮膚有很好的滋養作用,為美容之佳品;并含有多種對健康有益的微量元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等。

阿膠能補血,服用阿膠能夠促進血紅蛋白和紅細胞的增長速度,療效優于鐵劑,能有效改善血虛體質口唇、指甲、眼瞼等發白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。

阿膠能止血,可治療咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血癥。

阿膠能滋陰潤燥,春秋天氣干燥時,常導致呼吸系統的疾病,如咳嗽等,可以用阿膠滋補肺中的津液來治咳嗽;阿膠又可以用于體內津液不足而導致的心煩、失眠等證。

阿膠的食用方法

阿膠的好處多多,同樣阿膠的使用方法也是有多種的,下面小編為大家介紹幾種方法:

我國的傳統服用步驟是取阿膠250g,砸碎。然后,放入湯盆或較大的瓷碗中,加黃酒半斤,浸泡1-2天。至泡軟。再取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加蓋。

最后置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內,水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時,攪拌,成羹狀。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,溫開水沖服。大約可服用一個月。

也可以將阿膠加工成其他的食品。比如制成阿膠粥,取大米或小米100g,阿膠砸碎后的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。經常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。

阿膠雞蛋湯,將阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開,雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。

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