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5月17日晚間，火鍋業巨頭海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。
海底撈擬赴港上市 海底撈為什么受消費者歡迎？
海底撈擬赴港上市
5月17日晚間，火鍋業巨頭海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。
根據招股書顯示，海底撈的聯席保薦人是國際上有名的投行高盛和招商銀行旗下的招銀國際，不過海底撈暫時沒有披露發行股數和募資金額。
從業績來看，海底撈2017年營收106.37億元，較上年同期的78.08億元增長36%;凈利潤11.94億元，較上年同期的9.78億元增長22%。
具體來看海底撈業務構成，餐廳的經營貢獻是收入的大頭，占據營業總收入的九成多，外賣業務和銷售調味料包作為補充，尤其是外賣一年也能超過2億元。
海底撈由張勇舒萍夫婦、施永宏李海燕夫婦創辦，目前張勇夫婦已入籍新加坡，兩人合共擁有公司已發行股本總額的約62.70%權益。海底撈擁有及運營餐廳數量從2015年的112家增加至2017年末的320家，包括中國內地296家餐廳及24家位于臺灣、香港及海外在新加坡、韓國、日本及美國的餐廳。
海底撈預計2018年經營活動的現金將大量增加，因為2017年開業98家新餐廳，其中多數于第三或第四季度開業。2018年至今，海底撈共開設50間餐廳，其中45間位于中國、5間位于海外，并關閉了3間餐廳。
目前，海底撈在A股擁有多個合作伙伴。據統計，海底撈為國聯水產、佳沃股份、安井食品、京糧控股、廣澤股份的客戶。另外，雪榕生物5月初與海底撈對外投資平臺海悅投資戰略合作，布局食用菌領域，同時進行資本領域合作;金螳螂與海底撈等戰略合作，探索創新連鎖產業裝修的合作模式;用友網絡與海底撈子公司設立了餐飲云服務公司。
海底撈為什么受消費者歡迎?
1、服務態度特別好
因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手;免費飲料、零食和水果。并且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間里都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。
2、味道地道，特色突出
海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料臺，有約20余種調料，您根據自己的口味喜好，任意調配;另外，還有免費水果，季節不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等;也會有小米粥或是銀耳湯等。
3、物美價廉
海底撈所有的菜品都是可以叫半份的，半份半價。這樣就可以品嘗更多種類的食品了，而且價格不高。
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