夏季養(yǎng)陽祛寒正當時 如何通過食療祛寒除濕

• 2018年5月24日 WuYaNan來源：深圳新聞網(wǎng) 927 58
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五月才剛過半，許多人已經(jīng)熱成了狗。不過這也正是“冬病夏治”的好時機！

?五月才剛過半，許多人已經(jīng)熱成了狗。不過這也正是“冬病夏治”的好時機!別再抱怨酷熱難當，特別是平時總是比別人怕冷、虛寒體質(zhì)的人，好好利用這一夏，使宿疾消除，讓體質(zhì)打個“翻身仗”!廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院推拿科副主任醫(yī)師賈超介紹，冬病夏治是利用“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的原理，利用夏季人體陽氣最旺盛之際，采艾灸等治療手段激活增強體內(nèi)的陽氣，治療某些屬于虛性、寒性的疾病，最大限度地以陽克寒，達到標本兼治、預防保健作用。

冬病夏治除了大家熟悉的“三伏天灸”外，還有長蛇灸、隔姜(蒜)灸、中藥貼敷、泡腳等。

●長蛇灸

武俠小說中經(jīng)常看到這樣的描寫，某人一旦被打通任督二脈，武藝得以升華至出神入化，可見督脈對人體有多重要。在中醫(yī)看來，督脈為一身陽經(jīng)之海，具有調(diào)節(jié)全身陽經(jīng)氣血的作用，陽氣可維持體溫、保護人體、抵抗外邪入侵的作用。

賈超介紹，長蛇灸其實就是艾灸隔物灸中的一種，這種灸法施灸時沿脊柱鋪敷藥物、姜或蒜，形如長蛇，故名“長蛇灸”。其施灸面廣，艾柱大，火氣足，溫通力強，非一般灸法所及，整個督脈通過灸補可振奮一身陽氣，溫陽祛寒，強身健體、運行氣血，可以說是艾灸界的一個“王炸”了。長蛇灸臨床上還用于治療強直性脊柱炎、慢性腹瀉、慢性咳嗽、痛經(jīng)等疾病。長蛇灸可以在醫(yī)院，也可以在家進行。

【具體的方法】

準備800克—1000克生姜，用料理機打成泥，擠出姜汁后，將姜末均勻沿脊柱鋪成5厘米寬、2厘米厚的條狀。然后用艾絨搓成直徑2厘米的條狀放在姜末條上，然后用打火機或線香點燃艾絨。一條艾絨燃盡后(約15分鐘)，再放另一條艾絨條點燃，一次治療約需三個艾絨條。每次治療約一小時，7—10天治療一次，四次為一療程，根據(jù)各人的情況選擇。治療結(jié)束后，取下艾絨和姜末，皮膚可見紅暈，有時可能會有水泡，這些都是正常的反應，注意預防感染即可。

●隔姜(蒜)灸

將生姜切成直徑3—5厘米大小，厚度為0.2—0.3厘米片狀，或選擇獨頭蒜，將蒜切成同樣厚度大小的片狀(大小可根據(jù)穴區(qū)部位所在和選用的艾炷的大小而定)，中間用針穿刺數(shù)孔。在施灸處涂抹少許跌打萬花油或姜汁，將姜片放在施灸部位，然后放置艾炷在其上，點燃。待患者有局部灼痛感時，略略提起姜片，或更換艾炷再灸。一般每次灸5-10灶，以皮膚局部潮紅為度，如起水泡更可以增加溫陽祛寒祛濕效果。

賈超提醒，如果是為了補陽祛寒，培元固本，改善體質(zhì)，可選擇足三里、關(guān)元、膏肓、肺俞、腎俞、脾俞、風門等穴位來灸。

【特別提醒】

無論長蛇灸還是隔姜灸，過饑、過飽、過勞、大醉等情況都不宜艾灸，以防出現(xiàn)暈厥。除非特殊情況(如急性病)，艾灸時間最好選擇在白天。灸后不能受風寒，尤其注意頸部、腳部的保暖;除非盛夏，否則建議不光腳穿鞋。灸后2小時內(nèi)不宜洗澡，不能喝冷水。施灸期間不吃或少吃寒涼食物：如西瓜、螃蟹、冷飲、涼茶等。

●泡腳

一說起泡腳，很多人想到這是數(shù)九寒天的養(yǎng)生大法，其實夏天也適合泡腳。根據(jù)冬病夏治的原則，夏天如果能堅持每周或伏天泡腳，也能對冬天易發(fā)的疾病有一定的治療效果。

【知多D】

夏季泡腳不需要非得出汗才能起到作用，這是與冬季泡腳相比最大的不同之處。最佳時間是每晚睡前(21-22時)，水溫40℃-45℃為宜，泡腳時間不宜過長(15-20分鐘)。泡腳時可加入生姜、艾葉泡腳，能促進局部血液循環(huán)祛寒補陽、固本培元，還能達到改善虛寒體質(zhì)的作用。

●中藥貼敷

著名的“三伏天灸”就是中藥貼敷的一種，主要是選擇在特定的日子來貼，夏季最熱的時候，此時陽氣旺盛，經(jīng)絡氣血流通，皮膚腠理完全開泄，藥物最容易由皮膚深入穴位經(jīng)絡，疏通經(jīng)絡，調(diào)節(jié)臟腑，為溫煦肺經(jīng)陽氣、驅(qū)散內(nèi)伏寒邪的最佳時機。

【推薦穴位】

肺俞、風門、大椎、脾俞、腎俞、命門、身柱、中脘等。

祛濕排寒的食物非常多，而且大多數(shù)是我們?nèi)粘ＫＲ姷氖巢摹Ａ侠矸绞綍呵也徽摚敲匆韵戮蜑榇蠹医榻B祛濕排寒的食物的詳細功效原理。

1、薏米

中醫(yī)稱薏米為“薏苡仁”，是祛濕消腫的上品。薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

推薦食譜：薏米紅豆湯不需考慮什么比例，將兩種食材各抓一把來熬湯，可放點冰糖，祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯里，因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米，大米有濕氣，雖然口感好但會使功效大打折扣。

2、鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收。

推薦食譜：鯉魚湯鮮鯉魚1000 克、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克，鮮鯉魚去鱗鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3 厘米的小塊;將蔥、姜拍破。將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內(nèi)加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40 分鐘。加入醋和味精后，即可出鍋。

3、白扁豆

白扁豆就是一味補脾暖胃，化濕消暑、補虛止瀉的藥食兩宜佳品。

推薦食譜：白扁豆大米粥白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。將白扁豆洗凈后泡8-10個小時，大米洗凈，用清水泡1個小時后，與白扁豆放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，大火煮開，小火燉至扁豆熟軟即可。

4、荷葉

荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。近代研究證實，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進一步擴大。

推薦食譜：荷葉煮茶這是涼茶的經(jīng)典配方，有清暑利濕、涼血止血的作用。將荷葉撕成小片，用開水沖泡就可以了，淡淡的清香，再配點冰糖，一天喝兩次，的確是夏季美飲。其實，荷葉茶是四季飲品，夏季祛濕，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉，晾曬后在秋冬季泡水喝，的確是不錯的主意。

其他祛濕食物：

1、苦瓜苦瓜內(nèi)含奎寧。具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用于治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。

2、韭菜韭菜內(nèi)含胡蘿卜素、維生素B：、維生素C及鈣。磷、鐵、蛋白質(zhì)、纖維素等。韭菜還有解毒祛濕的功效，故韭菜汁外搽可治濕疹。

3、紅豆紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

4、胡蘿卜胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

5、地瓜地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

6、綠豆綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

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