夏季養生常吃這些食物！

• 2018年5月29日 FanTianQing來源：騰訊網、鳳凰網 742 44
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  2018-2023年中國中藥保健品行業競爭分析及發展前景預測報告

  中藥保健品行業研究報告主要分析了中藥保健品行業的市場規模、中藥保健品市場供需求狀況、中藥保健品市場競爭狀況和中藥保健品主要企業經營情況，同時對中藥保健品行業的未來發展做出科學的預測...

夏季養生常吃這些食物。

夏季如何養生？

從日常習慣做起

1.調味品：食醋

高溫天氣下，人們常會感到食欲不振、胃口差。想要調節胃口、刺激食欲，用醋調味是最簡單的方法之一。可以用醋涼拌蔬菜或肉類熟食，或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。而且醋性溫，涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時，可以防止寒涼過度。此外，夏天是腸道傳染病的高發季節，醋有一定的抑菌能力，在外用餐時最好配些醋吃，能保健養生對腸道傳染癥狀有預防作用。

2.營養素：維生素E

人們在夏天會遇到三大危險，即日照傷害、臭氧的強氧化傷害與高溫傷害，而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、黃綠色蔬菜等，在夏日飲食中應適量補充維生素E以促進保健養生降低日照、高溫等傷害。

3.降溫設施：扇子

如今，無論是家里還是辦公場所，空調的使用越來越多。但長時間處于空調環境中，人體對溫度的自我調節功能會減弱，女性還容易出現腹痛或痛經等癥狀。密閉的空調房里，空氣中負離子數目會減少，容易引發頭暈、疲勞倦怠、心慌、胸悶等癥狀。因此，在不太熱的傍晚或夜間，為了保健養生最好關上空調，拿起扇子，用最原始、最古老的方法解暑降溫，恢復身體的自我調節功能。

4.保健措施：定時起睡

夏天夜晚相對涼爽，人們的夜生活也就相應增多，尤其是年輕人喜歡吃夜宵、熬夜看球賽等，夜晚過得有聲有色，到了白天卻昏昏沉沉，對身體傷害很大。夏季晝長夜短，可以適當晚些入睡，但一定要保證睡眠時間。夏日的午后，也應該小睡片刻，以保健養生消除疲勞，恢復精力。

夏季養生常吃這些食物

1.黃瓜

黃瓜可清熱解毒利水。黃瓜性涼，入脾、胃、大腸經，具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效，對天熱引發的煩渴、咽喉腫痛有緩解作用。如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，可以嘗試喝一杯黃瓜汁，能預防這個季節多發的口腔疾病。美國營養專家研究發現，每天飲用一杯黃瓜汁能防止頭發脫落和指甲噼裂。

2.蒜薹

蒜薹可殺菌抗炎防腹瀉。天熱雨水多，容易出現感染和腹瀉。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細菌的生長繁殖。蒜薹不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜薹。

3.櫻桃

櫻桃可養顏補血護眼。櫻桃含鐵量很高，是最佳的補血水果，又被稱為“美容果”，中醫古籍里稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色”，能和阿膠的一些功效相媲美。櫻桃的鉀含量也較高，對穩定血壓很有幫助。同時，櫻桃也有利于保護視力、提高免疫力。挑選櫻桃時，要選表皮完好無小孔、飽滿硬挺不軟嫩、果梗翠綠的。

4.冬瓜

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。用冬瓜與蓮葉、薏米做成湯飲用，可以清濕熱。但脾胃虛寒、陽氣不足、陰虛消瘦者不宜服食。

5.絲瓜

中醫認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。長期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。

6.苦瓜

含有苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味。可祛暑清心、除悶熱，對胃熱病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。苦瓜還有幫助控制血糖、預防糖尿病的作用，同時能阻止脂肪吸收、幫助減肥。但孕婦應少吃苦瓜。此外，血壓血糖低、脾胃虛寒者也不宜多吃。

7.西瓜

瓜果之首，不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱著西瓜睡覺，比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒，一次不能吃得過多。

8.南瓜

夏天又潮又熱，甜食不宜多吃（屬于肥甘厚味，多食易損傷脾胃），但南瓜是個例外，味道甜而不膩，而且還有一個拿手本領——保護胃黏膜。南瓜中富含果膠，這種物質可以在胃內形成防護膜，避免刺激性食物對胃的刺激，起到保護胃腸道黏膜的作用；而且還能吸附腸道內的重金屬，促進排出。由于南瓜中的糖含量還是很高的，所以有糖尿病的人還是不要吃的好。南瓜也叫飯瓜，來道南瓜雜糧飯不錯。南瓜切開去籽去瓤，給它來個“桑拿浴”，上鍋蒸15分鐘，同時把小米、血糯米、高粱米等混在一起煮成雜糧飯。

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