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人參的功效與作用及禁忌

  • 2018年6月4日 GuoMeng來源:民福康健康 香哈網 878 54
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人參為五加科植物人參的干燥根,多年生草本植物,喜陰涼、濕潤的氣候,多生長于晝夜溫差小的海拔500~1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。


人參的食用誤區

中國人參不如高麗參和西洋參

中國人參主產區在長白山西坡及余脈,高麗人參主要產區在長白山以東和以南余脈,他們的地理環境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗參進行對比研究,研究結果表明,紅參各項指標含量大多高于和接近高麗參。

有人認為西洋參價格比中國人參高,所以認為效果肯定會更好,其實并不然,韓國一家人參科研機構研究各種參的有效成分如下:日本人參19種,西洋參28種,中國人參30種。我國專家研究發現,中國人參有效成分達56種。

兒童和青年人不用吃人參

兒童能不能吃人參,要因人而宜。體質好、發育健全的兒童,是不用吃人參的。但是如果體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人參,但要嚴格控制用量。

南方地區,秋冬季的時候,大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類,這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用,效果不錯。

我國古代中醫認為,小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致,可服用人參來改善現狀。

在韓國,在孩子三個月的時候,便喂食人參蜜,只要不超量,效果還是相當好的,也沒有副作用。甚至有的韓國家庭,孩子剛出生不久就喂食人參。

青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別,青年人吃人參為了精力更旺盛,體力更充沛,更有活力;老年人吃人參主要是治病為重,滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員,大多服用人參,以提高運動成績。

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