中研普華通過對天麻行業長期跟蹤監測，分析天麻行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的天麻...
天麻，為多年生共生植物，其干燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥。冬至以后莖枯時采挖者稱“冬麻”，體重飽滿質佳;立夏以前植株出芽時采挖者稱“春麻”，體松皮多皺縮者質次。
天麻怎么吃
天麻，為多年生共生植物，其干燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥。冬至以后莖枯時采挖者稱“冬麻”，體重飽滿質佳;立夏以前植株出芽時采挖者稱“春麻”，體松皮多皺縮者質次。挖得后，除去地上莖及菌絲，擦去外皮，洗凈煮透或蒸熟，壓平，60℃以下烘干或曬干。潤透切片。以體實澤亮半透明者為佳。
天麻不僅可以治療頭痛，而且還具有鎮痛和鎮靜的功效，不少神經衰弱的患者都會用合成的天麻素進行治療。另外，天麻還能降血壓呢！但是天麻怎么吃功效才好呢？這倒是個問題，今天媽網百科就和大家一起討論天麻怎么吃更好，看看天麻的功效與作用，了解天麻不能和什么一起吃！
一.天麻燉湯
下面就為大家介紹一道既可以明目、降三高、軟化血管，還可以補鈣健腦和防癌的天麻魚頭湯！美滋滋地將健康吃下去哦~！
天麻魚頭湯
1、將以上的材料準備好。魚頭可以先洗凈然后放在濾籃上瀝干水備用；大棗洗凈撕開；豆腐切成小塊備用。
2、準備瓦煲，加入兩碗清水，放入天麻和大棗，用大火煮開后，就調成小火繼續煮40分鐘。
3、天麻大棗水差不多煮好的時候，就準備煎鍋，放入適量的植物油和姜片，放入魚頭煎到兩面都金黃色。
4、將煎好的魚頭放入煮鍋里面，加入三碗水煮開，繼續煮10分鐘，就發現湯的顏色變白了，好好看，此時繼續放入切成小塊的豆腐，開大火繼續煮開。
5、然后就將魚頭湯倒入大的瓦煲，和天麻大棗水一起煮大概20分鐘，之后加入枸杞，最后加入少許食鹽調味就可以了。
二.生吃天麻
天麻可以燉雞，也可以和魚頭煲湯，但是很多人覺得沒時間燉湯，不知道天麻可不可以生吃！特別在網上看到過很多什么天麻茶、天麻泡水等等，那么天麻可以生吃嗎？
Q：天麻可以生吃嗎？
A：可以生吃的呢！
天麻是可以生吃的，盡管天麻是一種中藥，但是因為藥性平和而無毒，可以像吃普通食品一樣吃。
不過生吃天麻的味道可不好哈！建議大家還是將天麻切碎，放入湯里面，或者加入紅燒牛肉里面都可以的。
每一次食用天麻最好是10克以下，不要吃太多。
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