2018-2024年特殊用途飲料市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告
在一個供大于求的需求經濟時代，企業成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的...
海南有個大學生，兩年賣出7800萬個紅糖饅頭，1.5元一個，銷售額過億。仙居一家特產店，一個月能賣出1.3噸紅糖饅頭……紅糖饅頭的“獨家秘方”——醬油+甜蜜素，你你買過這樣的網紅饅頭嗎?
網紅饅頭查出致癌物 ?甜味和顏色竟是勾兌出來的
海南有個大學生，兩年賣出7800萬個紅糖饅頭，1.5元一個，銷售額過億。仙居一家特產店，一個月能賣出1.3噸紅糖饅頭……紅糖饅頭的“獨家秘方”——醬油+甜蜜素，你買過這樣的網紅饅頭嗎?
這兩天，福建、海南等地加強了對紅糖饅頭的檢查。因為就在一周前，浙江永嘉警方偵破了一個“問題饅頭"系列案件，打擊早餐攤位37個，抓了41人，涉案金額高達300余萬元。
一兩塊錢一個的紅糖饅頭，涉案金額為何如此之大?這里面牽涉到一個大家熟悉的名詞：甜蜜素。
紅糖饅頭一躍成網紅
打造一個又一個銷售神話
海南有個大學生，兩年賣出7800萬個紅糖饅頭，1.5元一個，銷售額過億。
仙居一家特產店，一個月能賣出1.3噸紅糖饅頭。
就在永嘉，有家饅頭店每天都能賣出上萬個紅糖饅頭，有些人大老遠跑來甚至一口氣團購兩三百個……
近年來，小小的紅糖饅頭一躍成為網紅，打造了一個又一個銷售神話。連安井、千味、祐康等大牌食品企業也大力進軍紅糖饅頭市場。
不過，這幾天家門口早餐店的紅糖饅頭卻有點賣不動了。老板說，以前一天賣上百個，現在一半不到。都是被永嘉的“問題饅頭"給連累的。
民警買了上千個饅頭檢測
甜味和顏色竟是勾兌出來的
永嘉的這個案子原本很尋常。
去年12月，永嘉警方接到舉報，說有家饅頭店的紅糖饅頭甜分異常。經過抽查檢測，民警發現店里的饅頭中環已基氨基磺酸鈉(俗稱甜蜜素)嚴重超標。
在紅糖饅頭里添加甜蜜素不是什么新鮮事，全國多地歷年來都有打擊的案例。
但這一次，永嘉的民警不滿足于單個案例，憑借多年食品安全案件打擊的經驗，民警判斷，使用甜蜜素替代紅糖可能是紅糖饅頭生產行業的潛規則。
民警一個月買了上千個饅頭，排查了全縣各個大小店鋪。每天辦公室都像一個饅頭鋪。
隨后，永嘉警方聯合當地市場監督部門，進行甜蜜素含量檢測。在大樣本的基礎上，檢測結果有點觸目驚心。
今年6月全面收網，公安部門抓獲41人，食安辦關停取締了37家違法添加甜蜜素的早餐店。
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