2018-2023年中國榨菜行業前景評估及投資戰略決策研究報告
在一個供大于求的需求經濟時代，企業成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的...
聽過電腦可以組裝，卻沒有聽過扇貝也可以組裝，扇貝一直都是燒烤市場上美味的食物，一直深受食客的追捧。然而最近爆料燒烤上的扇貝居然是組裝的，而不是貨真價實的，這是怎么回事呢？
對于這種“組裝”扇貝網友有話要說
莓的鹿苑長春：不一直是這樣嗎...
風起云相隨：正常了，見怪不怪了，要不然你以為街頭那些十塊錢三個的烤生蠔這么便宜。
藍色的草蟲：哼哼，吃到不是拼裝的會感覺賺到。
梁賢鉎：花那么多錢吃了個假的
可是小編還是有一個大大的問號，既然有這么多的烤扇貝用的都是冰凍扇貝肉，可是那么多的扇貝殼都是從哪兒來的呢？
有商家專賣扇貝殼，比扇貝肉還貴
小編上網搜索發現早在2015年新晚報記者就調查過這些扇貝殼的來源。
記者來到一家無名的海鮮貝殼批發店，這家店可以批量給燒烤店供應扇貝殼。這位女老板還表示，每個扇貝殼價格在2元，一斤23到24元。這個價格是冷凍扇貝肉的2倍，而且她不樂意降價。“即便你一次性要個百八十斤，我也只能在總價上給你便宜十來塊錢?！?/p>
真是沒想到這扇貝殼竟然比冷凍扇貝肉還要貴。
扇貝的辨別
新鮮的扇貝肉非常有彈性，色澤鮮亮，肉和殼一般不會脫離，煮熟的扇貝肉被食用完后，貝殼內會留有痕跡，不會出現光禿禿的情況。但是有時原生態的扇貝在清洗時也有可能因廚師用力過勐給弄下來，但是通常情況下，貝殼上都會留有些許痕跡。此外，我們還可以看看扇貝的外殼，新鮮扇貝會顯得很臟，經過多次反復使用的扇貝殼則是非常干凈光潔的，冰凍以后的扇貝肉呈現出黃色，還有點黑，不新鮮的扇貝還會有一股腥臭味。
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