沿海地區的人會缺碘嗎？孕婦缺碘會怎樣？如何預防碘缺乏？

• 2018年7月25日 WuYaNan來源：360問答 866 53
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2009年，原衛生部在福建、上海、浙江、遼寧等4省(市)開展沿海地區居民膳食碘攝入量調查，大連市作為遼寧省調查市之一也參加了調查活動。結果顯示，海帶、紫菜等富碘食物在沿海地區居民中的食用頻率和食用量都很低，居民膳食碘攝入來源于這類食物所占的比例相應很低。

2009年，原衛生部在福建、上海、浙江、遼寧等4省(市)開展沿海地區居民膳食碘攝入量調查，大連市作為遼寧省調查市之一也參加了調查活動。

結果顯示，海帶、紫菜等富碘食物在沿海地區居民中的食用頻率和食用量都很低，居民膳食碘攝入來源于這類食物所占的比例相應很低。

沿海地區在未考慮烹調損失的情況下，膳食中的碘84.2%來自于加碘食鹽，來自于各類食物的碘僅占13.1% (其中海帶、紫菜和海魚共占 2.1%)，來自于飲用水的碘占2.7%。如果食用不加碘食鹽，97%以上的居民碘攝入量低于推薦攝入量，居民碘缺乏的風險很大，其中沿海人群因攝鹽量比內陸少，孕婦碘缺乏的風險更大。因此，市疾病預防控制中心提醒廣大市民，大連人作為沿海地區的居民也需要普及加碘食鹽，以保證居民的碘攝入，降低碘缺乏的風險。

孕婦缺碘會怎樣?

孩子大腦發育從母親懷孕就開始了。胎兒期和嬰幼兒期(1-3歲)是孩子大腦發育的關鍵時期，胎兒所需要的碘全部來自母親，因此，孕婦碘營養不足會造成胎兒缺碘，甚至出現聾啞、智力損傷等，如果孕期嚴重缺碘會出現流產、早產、死產和先天畸形。妊娠期和哺乳期婦女對碘的需要量明顯多于普通人群，需要及時補充適量的碘。

但孕婦補碘也并非越多越好，以 150～249 μg/L 為最佳，此范圍內臨床甲減、亞臨床甲減和低 T4 血癥的患病率均最低。2017年，我市對部分孕婦進行了甲狀腺功能監測，結果也與之相符。

如何預防碘缺乏?

食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式。WHO等國際組織推薦：一般人群每天碘推薦攝入量為120μg，從加碘食鹽(5g)中可攝入碘100μg，其余從飲水和食物中攝入。

目前市場上供應兩種碘濃度的食鹽，分別是碘含量25mg/kg(±30%)的普通碘鹽和30mg/kg(±30%)的孕婦專用鹽，孕婦人群應選擇后者。孕婦專用鹽的碘含量比普通碘鹽高20%，能更好的滿足孕婦對碘營養的需要。妊娠反應嚴重或者因為自身原因需要限鹽的孕婦，應該按照常吃、微量的原則，在日常飲食中補充碘營養，可以適當增加海帶、紫菜等海藻類和貝類等富碘食品的攝入，以保障孕婦和胎兒的碘營養，降低碘缺乏的危險。

吃碘鹽與甲狀腺癌有關嗎?

根據全國193個腫瘤登記點覆蓋約2億人口的癌癥監測數據，結合中國疾病預防控制中心營養與健康所的食用碘鹽監測數據的初步相關分析顯示，碘鹽消費量和甲狀腺癌的發病率并不存在正相關關系，相反碘鹽在一定程度上對防止甲狀腺癌發生有保護性作用，碘鹽和甲狀腺癌死亡率無相關性。

目前證據表明食鹽加碘與甲狀腺癌升高的現象沒有關聯。近年來，在全球范圍內，無論是否采取補碘措施，無論碘攝入量是增加、穩定或下降，甲狀腺癌的發病率都增加，并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主。

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