82年到底釀了多少瓶拉菲？82年的拉菲還剩多少？

• 2018年7月26日 GuoMeng來源：三湘都市報(長沙) 趣味百曉僧 770 46
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很多人會覺得，哪怕拉菲1982產量達到24萬瓶的峰值，到現在那么多了，全世界這么多愛酒之人，再加上中國那么多有錢人愛喝，為什么1982年的拉菲還沒有喝完?

82年到底釀了多少瓶拉菲？

很多人會覺得，哪怕拉菲1982產量達到24萬瓶的峰值，到現在2016年，34年了，全世界這么多愛酒之人，再加上中國那么多有錢人愛喝，為什么1982年的拉菲還沒有喝完?

中國人為什么熱衷于拉菲?

拉菲酒莊在1855年的酒評會上被當時的法國皇帝評定為一級酒莊，位列拉圖，奧比昂，瑪歌等酒莊之首。這四家酒莊加上后來的升到一級酒莊的木桐品質實際上不相上下，更何況還有波爾多右岸，勃艮第等頂級產區的頂級酒莊。為何拉菲的名字在中國能在這么多名莊包圍下脫穎而出?

這要從1982年是法國20世紀最后一個世紀之年說起，而90年代末82年的拉菲也進入了適飲期，而當時香港的經濟正處于高度發展繁榮的階段，相當多的富豪熱衷于購買82年的拉菲，也就形成了一種社會風氣，以飲用82年的拉菲作為富裕的象征，這種觀點在之后的時間里也逐漸被大陸地區的富豪所認可。

1982年的拉菲到底喝完沒有?

即使量級不小，但全世界這么多愛酒之人，拉菲的名氣又是如此之大，再加上中國那么多土豪愛喝，還不早就已經喝光了?

但是，請不要忽略這個因素：很多酒飲家同時也是葡萄酒的收藏者和投資者，他們買了酒不一定馬上喝，而會儲存一段時間，靜待升值，尤其是1982這種“名莊+傳奇年份”的組合，升值潛力更高。當初買了兩箱的人便自己喝一箱，另一箱升值個一兩倍再賣出去，接受的人，也以此類推。

除了真正喝這款酒的人以外，還有為數眾多的葡萄酒投資公司，別說1982了，1952的拉菲還有一些在倉庫了，哪怕有合適的價格，也不會一次把某種酒沽清。所以，1982年拉菲的消耗速度遠比直覺上要來得慢。

82年的拉菲還有幾瓶

隨每年的氣候不一樣，拉菲古堡的年產量在18萬～24萬瓶之間浮動(按照750ml一瓶的標準瓶來計算)。

到底為什么1982年的拉菲還沒有喝完?那么請考慮一個因素：很多飲家同時也是葡萄酒的收藏投資者，他們買了酒不一定馬上喝，而會儲存一段時間，靜待升值，尤其是1982這種“名莊+傳奇年份”的組合，升值潛力更高。到了巔峰的適飲期，當初買了兩箱的人便自己喝一箱，另一箱升值一兩倍再賣出去，酒錢就回來了。接手的那個人，往往又等上幾年，自己喝一半，又賣一半。

另外，除了真正喝這款酒的人以外，還有為數眾多的葡萄酒投資公司，那些歷史悠久、樹大根深的，別說1982了，1952的拉菲都還會有一些存在倉庫里。尤其是耐久經存的好酒，簡直是抗通脹利器，當然得慢慢賣。所以，有收藏家和投資公司的存在，拉菲1982的消耗速度遠比直覺上要來得慢。

即便如此，買酒人還得面臨一個復雜得多的情況——假酒盛行。

為什么一二千元的好酒和3萬元的拉菲會不易分辨?

拉菲是典型的波爾多左岸風格，果味豐富、酒體扎實而平衡、單寧集中、余韻非常悠長。而波爾多有這種風格的酒莊簡直一抓一大把——論細節上的表現和變化度，可能它們都比不上拉菲，但要模仿拉菲的風格，并不難。

為什么味道只是好一點，價格相差十幾倍?

因為在消費領域，總有一小部分金字塔塔尖產品的價格會“不合理”地“虛高”，毫無性價比可言。其實它們的價格是由富人的消費力決定的，所以會出現一件100分產品比99分產品貴幾倍的現象。富人消費力有多大，這些產品就有多貴。頂級產品是富人彰顯財富的手段，是把最富的人與其他人區分開的標志;同時，它們也是保護財富的工具，萬一遇到什么問題，賣幾幅梵高的畫和幾瓶拉菲1982，錢就回來了。

當然了，富人對頂級產品的偏好會改變，過去20年是波爾多時代，所以拉菲能熱炒得那么貴;現在又開始流行勃艮第的果香和輕柔酒體了，于是勃艮第各大特級園的酒價開始嗖嗖地漲。勃艮第的頭牌酒莊羅曼尼康帝，單瓶價格隨便就飆到二三萬，單位是美元。

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