網紅奶粉a2好還是普通奶粉好?網紅奶粉a2涉嫌誤導消費者

• 2018年7月31日 YangJinZhu來源：搜狐 1423 94
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國家市場監管總局7月20日通報，新西蘭網紅代購奶粉品牌a2的中國全資子公司因使用藝人胡可未滿10周歲的兒子進行宣傳代言，違反廣告法，被上海市工商局檢查總隊罰款10萬元。

國家市場監管總局7月20日通報，新西蘭網紅代購奶粉品牌a2的中國全資子公司因使用藝人胡可未滿10周歲的兒子進行宣傳代言，違反廣告法，被上海市工商局檢查總隊罰款10萬元。然而，此次風波并未因a2公司的“認罰”而平息。業內普遍關注到它另外一些帶有“詆毀”性質的宣傳——稱普通牛奶的A1型蛋白可能引起腸道不適，A2型蛋白能避免，且非常稀有。

a2牛奶公司近年來還先后資助多個研究項目以證明普通牛奶中A1蛋白才是引起飲奶不適的原因。但新京報記者采訪發現，參與研究資助實驗的專家們認為實驗結果還需更多佐證，尚得不出肯定結論。業內人士還指出A2奶并非像a2公司宣稱的那樣稀缺，基因篩選純A2蛋白基因牛并非難事。隨著對手乳企紛紛入局，未來留給a2牛奶公司的市場空間有限了。

a2官網公開“貶低”普通牛奶

公開資料顯示，a2牛奶公司由科學家科蘭·克勞克蘭和他的商業伙伴霍華德·帕特森于2000年在新西蘭創立。通過DNA檢測技術篩選奶牛，確保所產的牛奶含全天然A2型蛋白，以此生產液奶及奶粉產品。

根據美國食品技術協會高級會員、科學松鼠會成員云無心的解釋，牛奶蛋白中約80%是酪蛋白，其中近1/3是β酪蛋白，由209個氨基酸組成，分為A1、A2、B型等不同的分子結構，A1型和A2型的差別在于第67個氨基酸上。在蛋白酶消化酪蛋白時，A1β-酪蛋白（以下簡稱A1型蛋白）在該位置上的組氨酸可能被切開形成由7個氨基酸組成的多肽，即BCM-7。而A2β-酪蛋白（以下簡稱A2型蛋白）不能形成BCM-7。所以，BCM-7也是區別A2牛奶與普通牛奶對健康不同影響的關鍵。

a2公司中國官網上稱，A2型和A1型蛋白質在人體中的消化過程是不一樣的，“A1型蛋白質的消化產物可能會引起腸道不適，所以A2型蛋白質比A1型蛋白質更自然親和”，“有效避免了腸道對A1蛋白的不耐受”。又由于A1型蛋白質是5000年前歐洲奶牛雜交變異后出現的，且目前西方奶牛中只有三成能產出天然全A2型蛋白牛奶，奶源非常稀有，因此A2型蛋白質“自然而珍貴”。

在a2公司英國官網和新加坡官網，也有類似于普通牛奶中A1型蛋白可能引起消化不適的介紹，并稱A1型蛋白引起的胃痛、腹脹、唿吸問題、皮膚問題或其他消化問題很容易與乳糖不耐受的癥狀相混淆，因此建議人們嘗試A2牛奶。

在美國官網，a2公司發表了一篇《愛牛奶，但牛奶不愛你？》的文章，稱包括醫護人員在內的許多人都認為喝牛奶后感到不適是因為乳糖不耐引起的，但對許多美國人來說，腹脹、腹瀉等癥狀可能是對大多數美國牛奶中的A1型蛋白不耐受的結果，“a2牛奶是唯一不含A1型蛋白的牛奶，更易消化”。

可值得注意的是，對于A2型蛋白，a2公司在其美國、英國、新加坡官網首頁下方均有“乳糖不耐確診者在飲用前咨詢醫生”或A2牛奶不適合乳糖不耐者及牛奶過敏者的建議。這說明，飲用A2牛奶對一些人群也可能產生不適。不過，新京報記者在a2中國官網的相同位置并沒有查找到類似提示。有聲音質疑，a2公司對中國消費者搞“雙重標準”。

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