明日立秋 立秋養生小常識

• 2018年8月6日 FanTianQing來源：鳳凰資訊、搜狐網 1189 77
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“風吹一片葉，萬物已驚秋。”《中國天文年歷》顯示，北京時間8月7日21時31分迎來“立秋”節氣，末伏夏盡，涼風漸至。隨著立秋的到來，整個秋季漸次拉開序幕。

“風吹一片葉，萬物已驚秋。”《中國天文年歷》顯示，北京時間8月7日21時31分迎來“立秋”節氣，末伏夏盡，涼風漸至。隨著立秋的到來，整個秋季漸次拉開序幕。據了解，立秋是秋季的第一個節氣。我國古人根據對大自然的觀察，將“立秋”分為三候：“一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。”意思是說立秋過后，刮風時人們會感覺到涼爽，接著，大地上早晨會有霧氣產生，并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

就我國大部分地區來說，立秋只是進入名義上的秋天，氣象學以連續5天的日平均氣溫降到22攝氏度以下作為秋季開始，按這個標準，我國很少有在立秋就進入秋季的地區，各地天氣依然很熱。

“立秋處在中伏和末伏之際，暑氣仍存，天氣不會馬上涼爽起來。”天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲提醒說，此時節，公眾要密切注意天氣預報，一旦出現“秋老虎”，要注意防暑降溫。

立秋不僅是一個重要節氣，也是我國重要的歲時節日，時至今日，我國民間仍有在立秋這天“貼秋膘”“咬秋”等習俗。

“一夏無病三分虛”，李艷玲提醒說，經過苦夏的煎熬，人們的脾胃普遍較弱，所以不可大補，如果盲目大量、過量進補，處于“虛弱”狀態的胃腸很可能無法承受，容易導致胃腸功能紊亂，出現食欲不振、食后飽脹、腹脹腹痛等問題。因此，貼秋膘之前，最好把脾胃調理到位，可多食用潤肺、生津、利濕、健脾的食品，如蓮藕、薏苡仁、紅小豆等，也可煮成粥喝。

飲食調養：“少辛多酸”慎進補

立秋是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收獲的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。

根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，立秋時節為人體最適宜進補的時候，人們可以根據這一節氣的特點,科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，但不能“亂補”。

此時人的胃腸功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以后，再多增加肉食。那些患有胃腸道疾病、高血脂、慢性中風等疾病的人，不宜攝入肉食太多。

立秋進補的原則是“少辛多酸”，盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物；適當多食酸味水果和蔬菜以助養肝。

要適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物，可使體內濕熱之邪從小便排出，另能調理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎。

與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。

中醫養生還提倡立秋后每天早晨喝粥，粥利于健脾，可助脾胃滋陰，平衡健旺的陽氣。

立秋之后還要謹記“秋瓜壞肚”。不論西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否則會損傷脾胃陽氣，更助濕邪，損傷脾陽，腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。

秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方。

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