烏飯子長(zhǎng)什么樣？烏飯子的功效和作用

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  2018-2023年版藥用食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢(xún)報(bào)告

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烏飯子，原名：南燭，別名：烏桐子、染菽、烏飯樹(shù)、米飯樹(shù)、烏飯葉、捻子等，果子味道與藍(lán)莓同。有助陽(yáng)補(bǔ)陰，明目壯腎等功效。

烏飯子，原名：南燭，別名：烏桐子、染菽、烏飯樹(shù)、米飯樹(shù)、烏飯葉、捻子等，花期6-7月，果期8-10月，果子味道與藍(lán)莓同。多分布于中國(guó)浙江、福建、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北、廣東、臺(tái)灣等地。有助陽(yáng)補(bǔ)陰，明目壯腎等功效，烏飯樹(shù)名也由此得名。烏飯樹(shù)為喜酸性植物，喜濕潤(rùn)怕積水，萌發(fā)力強(qiáng)，喜光耐旱、耐寒、耐瘠薄。

烏飯子的功效和作用

烏飯子有助陽(yáng)補(bǔ)陰，明目壯腎等功效，也有養(yǎng)血止血；澀腸固精的作用。對(duì)于虛體弱；吐血；鼻衄；勞傷咳血；便血；崩漏；遺精；帶下；痢疾；脫肛；燙傷；外傷出血等癥狀有治療作用。此外還有補(bǔ)血，滋養(yǎng)，安胎。用于貧血，病后體虛，神經(jīng)衰弱，耳鳴，遺精。

藥用價(jià)值：性味：甘；酸；性溫。

功能主治：安神；止咳。主治心悸怔忡；夜不安眠；久咳。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，9-15g。

化學(xué)成分：樹(shù)皮含鞣質(zhì)；花含烏索酸、葒草素、異葒草素、莽草酸、山楂酸，據(jù)文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)并含烏飯樹(shù)甙（vaccinoside）；葉含槲皮素及酚甙類(lèi)；果實(shí)含墊付，醣類(lèi)，游離酸（林檎酸和少量枸櫞酸、酒石酸）。

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烏米飯?jiān)瓰槊耖g食品，據(jù)典籍考證唐代即有。江浙一帶每逢濃歷四月初八，人人家中用烏飯樹(shù)葉煮烏米飯，已成習(xí)俗。在中國(guó)浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地，人們?nèi)员Ａ糁r(nóng)歷四月吃烏米飯這一古老的習(xí)俗。有的地方在清明寒食節(jié)吃，而更多的則是在四月初八這天吃。

四月初八原是佛教浴佛節(jié)，所以烏米飯還和佛教文化有一定的聯(lián)系。江浙一帶至今流傳著地藏王入地獄為母親送烏米飯的故事。

烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏飯子的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成。烏米飯油亮清香，由糯米泡入烏樹(shù)葉中幾小時(shí)后煮成的。吃烏米飯可以祛風(fēng)解毒，防蚊叮蟲(chóng)咬，而且人們相信在立夏這天吃烏米飯，就會(huì)護(hù)佑人們平安如意。

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