海底椰怎么吃？海底椰的食用禁忌及食譜

• 2018年8月7日 FanTianQing來源：互聯網 1095 70
• 繁體

• 

  2018-2023年版食品包裝產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告

  區域產業規劃是地方經濟發展戰略的核心內容，是各級政府部門發展相關產業的“路線圖”，對于區域發展規劃來說，就相當于一張藍圖對一個建筑物的重要性，有了這張“藍圖”，區域才能在有規劃有計...

海底椰的食用禁忌及食譜。

海底椰食用禁忌

1、選購海底椰的時候要注意，新鮮的海底椰有清香的香味，拿起來時，里面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是松散脫落的。

2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。

3、在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘，海底椰比較硬，泡一下會更容易煮又不影響整個燉湯的口感。

4、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是體內熱盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口干舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。

海底椰食譜

1.海椰子無花果雪梨湯

1.豬嵴骨洗凈，放入滾水中煮片刻，拿出來清水沖洗干凈

2.海椰子、無花果、南北杏，全部用清水洗凈，備用

3.雪梨洗凈，去芯留皮，切大塊

4.湯鍋放入清水2500毫升，待水滾后放入豬嵴骨大火煮開后，轉為中火煮半小時，再將剩余的材料放入，以大火煮開，轉為小火（湯一定要保持在微滾的狀態），再煮1個半小時，放鹽調味即可。

2.海椰子響螺煲雞腳

材料

骨頭，雞腳，玉竹頭，姜，海椰子，響螺，鹽，水，蜜棗

做法

1.骨頭，雞腳飛水，玉竹頭切片，姜拍爛。

2.海椰子洗干凈，響螺泡水煮一下。

3.全部材料放進湯煲，加水，大火燒開，小火煲2個小時，加鹽調味即可。

3.海椰子老雞湯

材料

老母雞半只，海椰子適量，花旗參適量，百合適量，鹽適量

做法

1.將雞斬件焯水。

2.與海椰子、花旗參、百合一起入鍋，勐火燒開后文火慢燉2小時用鹽調味就好。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡