加征25%關稅美國牛肉遇冷英國牛肉重返中國餐桌

• 2018年8月25日 YeShiMei來源：華夏時報 1144 74
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  2018-2023年中國中央空調及汽車空調行業發展趨勢分析及投資前景預測報告

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加征25%關稅美國牛肉遇冷英國牛肉重返中國餐桌。

分析人士認為，進口的美國牛肉一直以來價格昂貴且數量少的重要原因是，中國不允許含有促生長激素包括萊克多巴胺在內的美國牛肉進口到中國，就意味著只有產量小、價格高的美國自然牛才能準入中國市場。

除此零星的兩家超市還能看見美國牛肉以外，記者進一步走訪時發現，多數牛排店以選用澳洲牛排為主，目前只有在極少數的中高檔西餐廳能吃到價格相對高的加工好的美國牛排。記者在位于三里屯的“恰”餐廳及酒廊了解到，一份350克的紐約客西冷牛排628元，400克的帶骨肉眼牛排728元，350克的黑安格斯西冷牛排588元，400克的黑安格斯肉眼牛排688元，180克的黑安格斯谷飼牛肉牛柳388元，350克的黑安格斯谷飼牛肉牛柳628元。一位自稱是牛肉愛好者的消費者告訴記者，只是出于品嘗美國牛肉以及重要的約會來過一次。

首都經濟貿易大學經濟研究所教授陳及表示，受到貿易戰高關稅的影響，以及檢驗檢疫、質量等環節準入時間因素對有保鮮期要求的牛肉產品加大準入的屏障，在原本進口量就不多的情況下，進口量會進一步大幅度下降。但對中國市場和消費者的影響不大。準入中國市場的美國牛肉一直保持價格昂貴，對于少數高收入消費者也僅是體驗式消費而已，影響微弱不明顯，對于日常大眾市場更是沒有絲毫的影響力。

中國牛肉產業應借此時改進發展

據了解，近30年中國對肉制品的需求量增加了3倍，中國是世界第二大牛肉進口國。

海關統計數據顯示，今年一季度中國凍牛肉進口量繼續保持同比較快增長，進口總量達21.2萬噸，同比增長32.2%。另據澳洲肉類畜牧協會(Meat and animals Australia)的報告顯示，今年6月，僅澳洲對中國就出口了1.5萬噸牛肉，與去年同期相比增加了近70%。

另外，繼愛爾蘭、荷蘭和丹麥之后，今年6月，中法兩國在北京簽署了牛肉進口協議，6月27日英國政府官方網站宣布，中國將結束對英國牛肉長達近20年的進口限制。這五國的牛肉成為率先獲得解禁重返中國市場的歐洲國家牛肉。在中美貿易戰的背景下，歐洲牛肉在中國市場的競爭力得到提升。

中國本土牛肉的產量近年來也保持逐年上升趨勢。農業農村部中國農業展望專家組此前發布的《中國農業展望報告(2018-2027)》預計，到2027年，中國牛肉產量將達到863萬噸，年均增速為1.7%。按照去年中國進口牛肉總量69.5萬噸計算，未來10年中國牛肉進口量將凈增76%，年均增速為7.6%。

盡管如此，中國人均牛肉年消費量卻遠低于世界平均水平，國內牛肉產量也無法滿足市場需求。國內本土牛肉受飼養周期長、生產成本高、發展方式落后等多種因素的影響，長期以來仍依靠進口來填補需求缺口。

陳及認為，盡管貿易戰下美國牛肉進口量的大幅下降對中國市場影響不大，但對國內牛肉企業來說，卻應利用這個寶貴的機遇期迎接挑戰。當前國內畜牧業養殖業的大企業利用成本優勢，通過資本收購等方式擠壓小企業等競爭不充分的現象還沒有得以完全有效解決。對于國內企業來說，應加快規模化與現代化管理上的調整，保持改進的動力。在貿易保護期內，中國企業要能夠認清潛在的短板和壓力，能夠為規模化生產、發展方式等做一些充分的準備。

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