菜價太離譜！連續8周上漲 誰是幕后推手？

• 2018年8月28日 WuYaNan來源：新華網 1228 80
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  2018-2024年植物性增味劑市場發展前景分析及供需格局研究預測報告

  隨著國內經濟的發展，植物性增味劑市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，植物性增味劑企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，植物性增味劑行業有進一步洗牌的強烈要求，但...

近期，全國蔬菜價格出現一輪快速上漲行情。業內專家分析認為，今年七八月份全國性高溫天氣及強臺風、強降雨頻發是造成蔬菜價格高企的主要原因。

近期，全國蔬菜價格出現一輪快速上漲行情。業內專家分析認為，今年七八月份全國性高溫天氣及強臺風、強降雨頻發是造成蔬菜價格高企的主要原因。

與此同時，豬肉、雞蛋價格也在明顯回升，多種農副產品價格的同步上漲將在一定程度上推升物價。

菜價連續8周上漲，近期漲得尤其厲害

“近期的菜價上漲得有些離譜。”“平常吃的菜基本沒有一斤兩塊錢以下的了。”記者近期在北京、濟南等地采訪時，不少市民表示進入七八月份后，特別是近一周時間菜價上漲明顯。

濟南市民張德順說：“不少菜漲價太快、價格太高了，比如菠菜到了10元/斤，好點的芹菜也得4元/斤。”濟南歷下區棋盤菜市場一位商戶也告訴記者，自7月底以來很多蔬菜價格都在上漲，最近幾天由于臺風降雨的影響，綠葉蔬菜價格上漲得尤其厲害。

據農業農村部信息中心發布的監測數據，從7月初至8月下旬，全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格已連續8周上漲。今年第34周(8月17日至8月23日)，19種蔬菜平均價格為3.44元/公斤，環比上升7.4%，同比上升13.9%。

作為蔬菜重要產區和“中轉站”的山東省壽光市，近期受臺風和強降雨影響，受災嚴重，當地批發市場蔬菜價格也明顯上漲。壽光農產品物流園的監測數據顯示，蔬菜價格指數自7月28日的98.52，一路上漲至8月25日的161.43，其中8月20日至23日，快速上漲26.47點。

高溫及臺風等天氣因素推動菜價上漲

業內人士普遍認為，今年七八月份蔬菜價格普遍上漲和高溫、臺風天氣有關。

農業農村部信息中心在近幾周的蔬菜價格上漲原因分析中，屢屢提到“天氣炎熱，蔬菜生長緩慢是菜價上漲的主因”“炎熱高溫天氣推高了蔬菜價格”“全國大范圍降雨天氣對蔬菜的生長和運輸均產生不利影響”“‘溫比亞’臺風帶來的大雨天氣快速推高蔬菜價格”。

從氣象部門數據來看，今夏全國高溫天氣較多。7月14日至8月15日，中央氣象臺連續33天發布超長高溫預警。其中，7月20日35攝氏度以上高溫面積達到159.8萬平方公里，涉及18個省(市、區)，38攝氏度以上高溫面積達到13.4萬平方公里。

“高溫天氣對蔬菜的生長影響最大，特別是價格上漲突出的香菜、菠菜是最怕高溫的。”孟凡波說。卓創資訊蔬菜分析師路慧則表示，除高溫天氣外，8月份臺風天氣頻發，露天蔬菜因雨受損或生長周期延長，更是一定程度上推高菜價。

在壽光農產品物流園，大宗蔬菜經營者賈美榮告訴記者，今年因為降雨、高溫等天氣多發，東北、內蒙古的蔬菜量也不大，“以芹菜為例，26日整個市場只來了18車，而擱往年，怎么也得幾十車。”

隨著開學季的到來，蔬菜價格整體難有明顯回落。此外，作為蔬菜主產區的壽光受災，也將對今秋乃至冬季蔬菜供應產生一定不利影響。據壽光市市長趙緒春介紹，這次水災致壽光10.6萬個大棚受災。26日，記者在壽光采訪了解到，部分大棚仍有較深積水。菜農表示，受災之前大棚里已種上黃瓜等蔬菜，“排水之后里面的土還是黏的，沒法補種，最少得晾20天”，勢必會影響到秋季菜供應量。

值得關注的是，近期除蔬菜價格快速上漲外，雞蛋、豬肉價格也都出現明顯上漲。受養殖周期和夏季高溫等因素影響，不少地區雞蛋價格已突破10元/公斤“關口”。農業農村部的監測數據顯示，雞蛋價格已連續6周上升，2018年第34周(8月17日至8月23日)雞蛋價格為9.95元/公斤，比上一周價格上漲9.7%，同比上漲13.5%。

與此同時，豬肉價格也開始連續反彈。農業農村部監測數據顯示，第34周豬肉價格為19.36元/公斤，連續7周上漲，比7月初上漲2.77元/公斤。山東省畜牧獸醫信息中心專家胡智勝分析認為，當前國內已發生幾起非洲豬瘟疫情事件，如果后續疫情蔓延，預計短期將壓制豬價，長期則將縮短豬價由低谷轉升的時間;疫情如果得到有效控制，豬價或會繼續上揚。

綜合業內人士觀點，下半年豬瘟疫情等不確定因素可能影響生豬價格原本所處的下行周期，同時雞蛋、蔬菜等農副產品價格也有走強趨勢，在這些因素的聯合推動下，CPI或存一定上漲壓力。

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