山東兩部門回應菜價連續8周上漲原因 后期菜價走勢將如何？

• 2018年8月29日 WuYaNan來源：中國日報 342 15
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近期的菜價上漲得有些離譜。”“平常吃的菜基本沒有一斤兩塊錢以下的了。”在北京、山東等地，不少市民表示近期菜價上漲明顯。日前，國家發改委對未來蔬菜供應以及價格走勢作出回應。

近期的菜價上漲得有些離譜。”“平常吃的菜基本沒有一斤兩塊錢以下的了。”在北京、山東等地，不少市民表示近期菜價上漲明顯。日前，國家發改委對未來蔬菜供應以及價格走勢作出回應。

菜價連續8周上漲

根據農業農村部信息中心發布的監測數據顯示，從7月初至8月下旬，全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格已連續8周上漲。今年第34周(8月17日至8月23日)，19種蔬菜平均價格為3.44元/公斤，環比上升7.4%，同比上升13.9%。

天津市農委：菜價上漲原因多方面

“一般來說，每年7月到9月這三個月是本市蔬菜種植的淡季，這個季節蔬菜整體供應量比較少。” 天津市農委種植業辦公室蔬菜處處長王學忠告訴津云新聞記者，在夏季，由于天氣炎熱、高溫高濕，蔬菜生長比較困難，所以一般夏季北方的溫室大棚正是休棚期。種植戶往往利用這段時間進行棚室加固及棚內高溫消毒，為秋冬茬蔬菜生產做好準備。此段時間，本市蔬菜主要來自于河北壩上、內蒙及西北等省市，由于本市及周邊產量小，所以每到這個季節本市蔬菜價格都會略有上漲。

此外，今年夏季臺風、降雨等不利氣候條件頻發，導致全國很多蔬菜主產地都發生減產，而不僅僅是山東壽光一地。天津蔬菜主要供應地山東省、河北省多個地區以及天津本地等都受到了不同程度的影響。“比如咱們天津，由于前段時間的大雨，一些葉菜被淹后就爛在地里了。”王學忠表示，天津蔬菜價格上漲的原因是多方面的，既和氣候有關，也和市場有關。

由于全國蔬菜產銷是“大市場大流通”的模式，壽光作為全國重要蔬菜中轉樞紐，既有夏季的北菜南運，也有冬季的南菜北運。來自壽光的蔬菜絕大部分并非壽光本地出產的蔬菜，有可能來自全國各地。而就種植方面來說，夏季天津市場蔬菜銷售中，本地菜約占三成左右，真正來自壽光出產的蔬菜供應占比不到一成。因此，由于壽光當地洪災導致的蔬菜減產，并非牽動本市菜價上漲的絕對因素。

“壽光的洪災社會關注度很高，加上它在全國范圍內蔬菜銷售的知名度比較大。所以這個時候菜價上漲，大家自然而然會聯想到漲價和壽光洪災有關。”王學忠表示。

對于此次菜價上漲何時能夠結束，王學忠表示，一般來說9、10月份全國大部分地區進入蔬菜生長適宜期，市場供給趨于穩定，高菜價的問題相應得到緩解。不排除個別品種蔬菜仍會有價格波動，但整體菜價不會受到較大影響。

國家發改委：極端天氣為菜價上漲主因

對此，國家發改委價格檢測中心農產品監測處處長王雙正在接受記者采訪時，表示：“這一輪蔬菜價格上漲主要與天氣因素有較大關系。近期，長江流域、黃淮河流域等地方發生了暴雨天氣，甚至冰雹等惡劣天氣，對蔬菜生產產生了一定影響。”8月份臺風天氣頻發，露天蔬菜因雨受損或生長周期延長，在一定程度上將菜價推高。

此外，今年七八月份，我國多地頻繁遭遇高溫天氣。農業農村部信息中心在近幾周的蔬菜價格上漲原因分析中，屢屢提到“天氣炎熱，蔬菜生長緩慢是菜價上漲的主因”“炎熱高溫天氣推高了蔬菜價格”。

從氣象部門數據來看，今夏全國高溫天氣較多。7月14日至8月15日，中央氣象臺連續33天發布超長高溫預警。其中，7月20日35攝氏度以上高溫面積達到159.8萬平方公里，涉及18個省(市、區)，38攝氏度以上高溫面積達到13.4萬平方公里。據最新監測數據顯示，今年夏季，全國共有55監測站日最高氣溫突破歷史極值。

專家介紹，“高溫天氣對蔬菜的生長影響最大，特別是價格上漲突出的香菜、菠菜是最怕高溫的。”

國家發改委有關負責人表示，極端天氣會影響蔬菜從產地向批發市場和終端消費市場的運輸，也是導致蔬菜成本上升的原因之一。

國家發改委價格監測中心表示，總體上看，蔬菜價格將逐漸平穩。部分的蔬菜品種價格，將呈現穩中有降的變化趨勢。

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