料理機和破壁機的區別 料理機清潔技巧

• 2018年9月10日 FanTianQing來源：互聯網 1443 95
• 繁體

• 

  2018-2023年中國家用電器加工行業供需趨勢及投資風險研究報告

  隨著國內經濟的發展，家用電器加工市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，家用電器加工企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，家用電器加工行業有進一步洗牌的強烈要求，但...

破壁機和料理機的區別。

料理機是集打豆漿、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆漿、果醬、干粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，是榨汁機變得比較多元化后的產物。市場上料理機產品的性能標準劃分為六大類：出汁率、噪音指標、穩定性、易用性、飛渣情況、杯體材質。

破壁機和料理機的區別

1、料理機一般都有好多功能,可以攪拌,打果泥,打奶昔,還可以干磨。但因為功率較小,所以打水果,尤其是纖維比較粗的水果,都不會打的太細膩。破壁機其實就相當于豆漿機,干磨機,攪拌機,冰沙機,榨汁機等等。破壁機較大的特點就是可以把食物粉碎得很細,因此有利于胃腸道的吸收和消化。

2、料理機是大家熟知的一款小廚電,價格比破壁機親民許多,可以攪拌打果泥,或直接干磨等,但針對的對象僅僅是粗纖維的水果而已,不適用于堅果類、骨頭類食物的制作。而且,它功率比較小,電機運轉速度不快,攪拌打出的水果汁,既不如原汁機的鮮,又不如破壁機的細膩,喝起來伴有些許果渣。

3、相較于料理機而言,破壁機功率大,多效合一的功能相當于干磨機、攪拌機、榨汁機等,且具有加熱功能,可以熬制魚湯、做米煳,也可打果汁、冰沙、奶昔等,適用于各種粗細纖維的食物。且其強勁的電機運轉,轉速可高達上萬次,可直接將冰糖、花生、骨頭等質地堅硬的食物破壁碾磨成粉末狀,或是泥醬類。因此,現在的破壁機兼容料理機的功能,但卻又不僅限于此,被稱為是破壁料理機。

料理機清潔技巧

維護保養、清潔

1、使用后可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右，則可以清除刀上的食物雜質。

2、使用后隨即清洗，將容杯、刀座組件等部件用水沖洗，若加工油膩性食物，則用洗滌劑清洗，然后用清水洗干凈并擦干，注意不要用腐蝕性清洗用品。主機用干凈的濕布擦拭干凈即可。

3、本機應放在陰涼干燥處，以免電機受潮。

清潔技巧

1.如果是攪拌肉餡的話，就是比較難清洗的一個步驟，在刀頭處經常會有碎肉末難以清理，這就需要技巧了，首先在攪拌肉的時候，要多放些油，這樣會減輕它的粘性，攪拌完后，用剩下的干饅頭渣，在進行攪拌，就可以將附著在到頭上的殘渣直接去除了。

2.如果是干磨花椒大料的話，一些細小的粉末就更難處理，需要先用清潔劑進行清洗，再用干布擦拭，最后最好用開水進行燙洗，這樣能叫刀頭縫隙中的細末充分溶解，清洗的就比較干凈了。

3.鮮榨果汁的清洗，水果中含有大量的纖維，特別是芒果和橙子等水果，如果進行攪拌的話，就會在刀頭處堵塞很多的果肉，這清洗就要小心了，將刀頭處堵塞的纖維條可按其繞的方向慢慢的抽出，不要過于用力，其他的可用鋼絲球進行刷洗，但是不要過于用力，以免弄壞刀頭。

4.每次使用完榨汁機后，應該用開水燙一下，避免產生細菌，影響家人健康和下一次的使用。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡