2018-2023年中國安賽蜜市場深度分析及發展趨勢研究咨詢預測報告
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月餅過期了還能吃嗎？月餅吃不完可以做什么， 月餅賣不完怎么處理、?可以退嗎？
每到中秋佳節的時候,月餅這個傳統美食就登場了，每家每戶都會去買月餅吃，中秋節吃月餅已經是習俗了。那么中秋節賣不完的月餅怎么處理呢?餅賣不完可以退嗎?
中秋節賣不完的月餅怎么處理
月餅吃不完可以做什么 月餅賣不完怎么處理 可以退嗎？?
一般賣不完的不多，中秋一過他們就打折處理掉了，還有就是現在廠家只印月餅卷，月餅需要提前預定，所以剩下就不會很多。
賣不完退回去的，一般是打碎，重新做成別的餅干銷售，至于賣不完可以退的，這就要看你跟廠家熟不熟了，也要看一個個廠的情況，我看到很多都是拿貨賣的，不過一般都拿不多，主要賣那種送禮的月餅，擺點樣品，賣完又去補。
月餅賣不完怎么處理?可以退嗎？
商場超市的一些業內人士表示，賣不掉的月餅一般都及時退回廠家，另有少量月餅會降價銷售。
退回的月餅又是如何處理的呢?南京冠生園公司的相關人員表示，一般月餅回收后，部分會發給職工;如果還有剩余的，會聯系一些養豬場、養雞場、魚塘等，作為飼料低價出售，先將月餅碾碎，打包運到養殖場。
南京桃源村月餅公司的相關人員介紹，一般盡可能低價促銷。如果最后還剩下一部分，將作為飼料賣給養殖場。他表示，按照規定，所有的月餅廠家都要及時處理收回的月餅，不能重新利用。
月餅過期了還能吃嗎?吃不完的月餅怎么處理？
一般沒發霉就能吃，這種食品過幾天保質期沒問題。
營養專家建議，無論是從食品安全角度還是從營養學角度而言，在加工工藝和配料條件相同的前提下，可優先考慮保質時間相對較短的商品。消費者可依據個人對月餅的需求量即買即吃，避免不必要的浪費。因為任何食品即使在保質期內，隨著時間越來越久，其營養成分流失也會加快。
月餅儲存時間
一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質。在25度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右：豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，通常只能保存5-7天，存放時間最多不宜超過10天：如果氣溫超過30度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天：至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。
月餅儲存地方
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱、受潮非常容易發霉、變質。因此，一定要存放在低溫、陰涼、通風的地方。可以將月餅帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，月餅的保存時間會長一點。準備食用時，提前一小時把月餅取出來，這樣才能保證口感。
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