五仁月餅翻身 不再被“嫌棄” 最受冷落的月餅是“肉松月餅”

• 2018年9月25日 GuoMeng來源：人民網 673 39
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今年中秋，五仁月餅不再被“嫌棄”，反而最受歡迎的口味之一。各種網紅特產也縮短了他鄉與故鄉的距離，高郵咸鴨蛋、紹興黃酒、奉節臘肉都成了網絡上的熱銷產品。

五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。 這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明;邊緣呈象牙色，底面棕紅色;口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。

今年中秋，五仁月餅不再被“嫌棄”，反而最受歡迎的口味之一。各種網紅特產也縮短了他鄉與故鄉的距離，高郵咸鴨蛋、紹興黃酒、奉節臘肉都成了網絡上的熱銷產品。

蘇寧易購近日發布的數據顯示，中秋節期間蘇寧易購月餅銷量同比增長287.21%，五仁月餅收獲了不少粉絲，躋身最受歡迎的三大口味之一，最受冷落的月餅是“肉松月餅”。

這個中秋節最能“吃餅”的城市是廣州，單此一地的月餅銷量，就占到蘇寧易購總銷量的18%，隨后依次是南京、上海、北京、杭州。

天貓數據顯示，9月1日至9月17日，天貓上五仁月餅的搜索次數高達9400萬。五仁月餅一個月賣出865760件。五仁、鮮肉、榴蓮三大口味是今年中秋桌上的月餅主流。而巧克力、火腿口味等更受90后青睞。今年月餅消費人群年輕化趨勢更加明顯，18歲至35歲人群購買月餅比例占到5成。

除了月餅當道，還有蟹黃飄香。蘇寧易購數據顯示，9月以來大閘蟹銷量同比增長1821%，4兩公蟹與3兩母蟹的組合賣得最好。此外，蘇寧易購花雕酒的銷量也同比增長83.5%，數據顯示，上海和杭州人最愛吃花雕醉蟹。

多種地方特產也受到消費者熱捧。在蘇寧易購上，高郵咸鴨蛋、紹興黃酒、湘西獼猴桃、漳州蜜柚、東北松茸、廣西螺螄粉、碭山酥梨、蒙自石榴等地方特產的銷量都出現了大幅的增長。螺獅粉的銷量環比增長1402.3%，奉節臘肉銷量環比增長542.17%。

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