經濟數字化趨勢突出,保健型茶飲料行業如何借力發力,企業如何邁出更大一步?
中研普華通過對保健型茶飲料行業長期跟蹤監測,分析保健型茶飲料行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容,整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源,為客...
茶飲料是指用水浸泡茶葉,經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的獨特風味,含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營養、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。茶飲料的發展經歷了,傳統沖泡、速溶茶、果汁茶、純茶、保健茶五個階段。
過去幾年來,以茶飲料為代表的健康飲品迅速崛起,成為飲料市場新的主力軍。我國茶飲料市場呈現兩大特點,首先,茶飲料行業整體進入成熟期,茶飲料品牌集中度越來越突出。其次,眾多涼茶企業搶奪市場份額,涼茶市場呈現群雄混戰局勢。但自2015年以來,茶飲料行業市場呈現縮減的趨勢,行業收入也有一定下滑。2017年茶飲料行業市場規模為244億元,同比2016年下降2.5%。
中國國內茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯,統一、康師傅、娃哈哈、三得利等的市場占有率達到九成左右,銷售排名前10位的茶飲料品牌超過95%的市場份額。 茶飲料市場集中度CR4超過70%,屬于極高寡占市場,其中,康師傅和統一占據茶飲市場的領導地位。近年來康師傅和統一在茶飲料市場的占有率呈現逐年增加的趨勢,2015 年兩個品牌的茶飲料市場占有率超過 80%,我國茶飲料出現雙寡頭壟斷的市場格局,市場品牌集中度越來越高。
預計2018-2023年茶飲料行業市場規模為230億元,同比2017年下降6%左右。受市場規模的縮減,茶飲料行業營業收入將下降,但未來我國茶飲料產業的增長潛力還是有的。因為國內外市場需求穩定增長。茶是世界三大飲料之一,而中國是世界茶產量第一大國、茶出口第二大國。從國內來看,喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣,茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品,而且,隨著人們健康消費觀念的普及,茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看,中國茶出口一直保持穩定增長態勢。
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