揭秘哪些嚇死人的食品安全謠言從哪來？如何減少“舌尖上的焦慮”?

• 2018年10月23日 WuYaNan來源：千尋生活 841 51
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燕麥致癌、食鹽有毒……在很多網絡自媒體上，食品安全謠言層出不窮。一些舊謠言甚至在專家辟謠后，過一段時間改頭換面卷土重來，閱讀量動輒10萬以上，引發人們的焦慮。

燕麥致癌、食鹽有毒……在很多網絡自媒體上，食品安全謠言層出不窮。一些舊謠言甚至在專家辟謠后，過一段時間改頭換面卷土重來，閱讀量動輒10萬以上，引發人們的焦慮。

記者調查發現，利用自媒體造謠已呈現公司化運作趨勢，形成“以謠生利”的產業模式。

記者對近年來多起涉食品安全的自媒體造謠事件分析發現，這些謠言常借助視頻方式進行傳播，缺乏時間、地點等基本要素，強調后果嚴重，在標題制作中故意聳人聽聞、故弄玄虛，吸引受眾注意力。例如：“千萬不要吃某某”“抗癌十大食品”“震驚了，某食品竟然……”等，常常成為網絡爆款。

謠言為何層出不窮?警方介紹，網絡謠言制造門檻低，經微信群、朋友圈、公眾號、網上論壇、微博等轉發，傳播速度快，影響范圍廣。由于取證難、溯源難，偵破食品安全網絡謠言案件并非易事。

“謠言加工廠”公司化操作，微信粉絲達到5000就可接廣告

記者調查發現，一些自媒體生產謠言，目的是敲詐勒索和故意抹黑競爭對手。

部分造謠者憑空捏造事實，自導自演，炮制圖片、視頻等“證據”，進行敲詐。例如，去年，幾段展現“塑料紫菜”的視頻在網上廣泛傳播，引發一輪“塑料紫菜”風波。造謠者王某在食用晉江某食品有限公司生產的紫菜后，猜想這些紫菜是塑料做的，便指揮員工拍攝視頻并上傳到朋友圈。其后，王某聯系被害公司索要人民幣10萬元，威脅稱若公司不想解決，就把事情鬧大。

此外，有的企業利用自媒體謠言抹黑競爭對手。采訪中，多家食品企業對于一些集中爆發的網絡謠言，首先都將懷疑的矛頭指向競爭對手。中國傳媒大學教授王四新表示，確實有一些別有用心的競爭對手通過抹黑的方式故意散布謠言，意圖牟取不當市場利益。

記者調查還發現，自媒體“謠言加工廠”已經形成公司化操作，吸引流量賺廣告費，同一家公司旗下往往擁有許多公眾號。

2017年9月，內蒙古和林格爾縣法院裁判的一起案件中，泉州市江鴻網絡科技有限公司發布“蒙牛純牛奶被檢出致癌物超標”的視頻。這一視頻被大量點擊并轉發，僅發布后十幾天時間就被1073個微信公眾號轉發，使人誤以為是最近剛發生的事件，其中數個公眾號轉發視頻瀏覽量過10萬次。其中，僅江鴻公司管理的微信公眾號就有“閩南第一手”“石獅視”“一手”“時事爆料”“熱門街拍”等5個，公司負責人說，這樣做是為了擴大知名度，增加點擊量，賺取收入。

記者調查發現，不少微信公眾號或微博賬號在推送此類謠言時，頂部或底部常有廣告，甚至通過讀者閱讀及轉發也可以獲得一定收益。

一位自媒體公號運營者介紹，部分自媒體與廣告商形成了一條利益鏈，閱讀量和粉絲數高，就會有廣告商找上門。粉絲達到5000就可以成為流量主接廣告，每個粉絲每條可以收0.2元到0.5元不等。如果有1萬粉絲，每條推廣就可以收取2000元到5000元。

食品安全領域已經成為自媒體傳謠的“重災區”。有關數據顯示，網絡謠言中食品安全信息占45%。2017年，僅公開報道就有50余件(次)食品謠言處罰追責案例，其中9件當事人被追究刑事責任，40人被處以行政拘留、7人被處以行政罰款等其他處罰。

如何減少“舌尖上的焦慮”?

專家表示，首先要加強網絡監管，對于網民投訴要及時回應，加強對爆款文章和自媒體的監控，發現異常及時約談或封號。

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