近幾年，由于紫薯能起到抗癌的好處，很多人開始每天堅持吃少量的紫薯，但是朋友圈也開始流傳著各種謠言比如：女性不能吃紫薯、紫薯是轉基因食品等各種問題。紫薯雖然存在一些疑問，但是吃紫薯有這八大保健功效與作用哦!
吃紫薯的八大保健功效與作用!是轉基因食品嗎?答案在這!
近幾年，由于紫薯能起到抗癌的好處，很多人開始每天堅持吃少量的紫薯，但是朋友圈也開始流傳著各種謠言比如：女性不能吃紫薯、紫薯是轉基因食品等各種問題。紫薯雖然存在一些疑問，但是吃紫薯有這八大保健功效與作用哦!
一、紫薯的簡介
1.紫薯的種植時間，紫薯一般在3-4月份的時候農民伯伯會開始育苗，紫薯和其它蔬菜種植的方法不一樣，其它蔬菜可以直接用種子種植，紫薯一般是把苗培育出來，然后在用苗進行插扦種植。紫薯苗種植時間一般在5月份左右。
2.紫薯的收貨時間，紫薯一般在農歷的8-9月份是紫薯的收獲最佳時間，這時候吃紫薯也是最好的，因為沒有添加任何防腐劑，可以放心的吃。如有條件的朋友最好去農村收購一些回家。
3.紫薯的熱量有多少?
一個紫薯中用含有熱量70.00Q、碳水化合物15.90g、脂肪0.14g、蛋白質1.89g、纖維素1.70g。
二、吃紫薯的八大保健功效與作用你都清楚嗎?
1.吃紫薯有清除自由基的功效與作用
我們都知道自由基侵入人體細胞核，會破壞DNA，導致無法修復就會產生各種疾病，比如最常見的就是心臟病和老年癡呆癥。在生活中我們可以吃一些蔬菜來清楚自由基，其中吃紅薯能有效的清除人體的自由基，防止疾病的發生。
2.吃紫薯有促進消化的功效與作用
紫薯中含有大量的纖維素，可以促進腸道的蠕動和消化，如果你是經常便秘的人群，可以吃一下紫薯來幫助你促進消化并改善便秘等問題。
3.吃紫薯有抗疲勞、抗衰老的功效與作用
紫薯除了含有蛋白質和纖維素之外還含有少量的硒、花青素等元素，這兩種元素在身體中能夠起到抗疲勞、抗衰老的功效與作用。最好做成紫薯銀耳湯，效果更佳。
4.吃紫薯有補血、排毒的功效與作用
紫薯含有豐富的蛋白質和氨基酸，根據焦琳醫師回答如下：紫薯屬于紅色食物，其中生活中常見的紅色食物都有補血的功效，比如紅棗和花生等，紅薯有補血的功效但是效果不明顯。吃紫薯排毒效果是比較明顯的，能清楚腸道的一些垃圾物質。
5.吃紫薯有抗癌防癌的功效與作用
對紫薯了解的朋友上網一查就可以知道紫薯中含有硒和鐵元素，我們都知道硒具有抗癌的功效與作用，很容易被人體吸收，可以抑制癌細胞的生長，可以幫助我們預防癌癥和抵抗癌癥。現在患癌癥的幾率年年都在提高，所以預防工作我們一定要做好。
6.吃紫薯有減肥的功效與作用
在日常生活中很多朋友對于吃紫薯能起到減肥的作用都存在很多疑問，紫薯不是含有淡粉和糖嗎?怎么能夠減肥，醫生回答如下：紫薯的熱量比較低的，比米飯還要低，是屬于低脂肪的食物，所以想要減肥的朋友可以吃紫薯來減肥哦，用紫薯可以代替米飯。小編就有每天晚上吃紫薯的習慣，吃了一段時間體重下降了10斤。
7.吃紫薯有保肝、降肝火的功效與作用
肝臟是人體重要的呼吸器官，現在由于環境的污染，我們肝臟也在受到傷害，吃紫薯可以保護我們的肝臟。特別要注意的是一些男生喜歡抽煙導致肝火上升，用紫薯煲粥喝可以降肝火。
8.吃紫薯有增強身體免疫力的功效與作用
紫薯含有黏液蛋白能夠預防一些疾病的發生，特別是流行感冒和一些靠呼吸能夠傳播的疾病，吃紫薯可以增強身體免疫力，讓這些疾病遠離我們。特別適合體質比較柔軟的人食用。
以上就是為大家整理紫薯的八大功效與作用，如果還有缺少的部分可以咨詢土流網，我們會及時添加上去。
三、紫薯真的是轉基因食品嗎?答案在這!
根據浙江省農業科學院作物站長吳列洪回答：他告訴我們紫薯不是轉基因食品，大家可以放心食用，不要再被網上的謠言給蒙蔽了雙眼。能證明紫薯不是轉基因食物的證據有以下三大點：
1.紫薯在以前就有種植，只是很少見而已，近幾年種植廣泛起來，才漸漸的進入大家的視野。
2.紫薯是雜交后的甘薯品種，它含有的硒元素和花青素是一般蔬菜所沒有的。
3.紫薯由于是雜交的品種和其它紅薯一比，它的營養價值是值得大家食用的。
根據吳列洪站長的回答，我相信大家心中對紫薯是不是轉基因食品有了一個新的定義。
紫薯有哪些功效和作用?紫薯這樣吃可防癌抗癌
紫薯是薯類中的一種，口感軟糯，營養豐富，是我們日常生活中常見的食物。紫薯的營養價值豐富對身體好，那么紫薯有哪些功效和作用?應該怎么吃?下面就和大家介紹一下，一起來看看吧!
紫薯有哪些功效和作用?
1、防癌抗癌。紫薯被稱為抗癌大王，含有豐富的硒和鐵，可以抑制癌細胞、紫薯營養價值很高，常吃對身體好處很多。
2、增強免疫力。紫薯種含有一種物質，可以保護肝臟和腎臟，從而提高機體免疫力。另外，紫薯中含有豐富的礦物質，可以維持和調節人體免疫力，預防骨質疏松癥。
3、促進胃腸蠕動。紫薯富含纖維素，可以促進腸胃蠕動，增強腸胃的新陳代謝，清理毒素和有毒物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
4、抗疲勞。紫薯含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質，這些營養物質是人體抗疲勞、補血的必要元素。
紫薯這樣吃，方便又營養
一、紫薯銀耳蓮子羹
食材：紫薯、銀耳、蓮子。
做法：1、銀耳提前泡發，沖洗掉灰塵等小雜質;蓮子泡發、去芯，洗凈。
2、將泡發的銀耳去蒂，用手撕碎;紫薯洗凈去皮切小丁。
3、銀耳放入鍋中加適量水，中火煮開，轉小火慢煲。
4、半個小時后，銀耳變軟，湯汁漸稠，加入紫薯、蓮子，中火煮開。
5、轉小火繼續煮約30分鐘，湯汁濃稠，紫薯軟糯時加入冰糖即可關火。
功效：紫薯和銀耳都含有多糖和微量元素硒，這兩種都有較強的抗癌看腫瘤的作用，能提高機體對腫瘤的免疫力，增強對抗放療化療的耐受力。
二、紫薯奶酪餅
食材：紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪。
做法：1、紫薯去皮切塊蒸熟，加適量水用勺子壓成紫薯泥。
2、加入糯米粉和面粉，喜歡吃甜的可以再加些糖。
3、和成面團。分成一個個小面團，壓扁包上奶酪。
4、包圓，粘上芝麻。平底鍋倒少許油，小火煎熟即可。
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