在日常生活中餛飩和云吞抄手是比較常見的美食,都是用面食包入餡料所制作而成的,一般來說這三種食物并無差距,但是云吞和餛飩抄手的外形有些差別,而且在餡料的調制上有存在一定的區別,一般情況下云吞和餛飩是傳統美食,而抄手也是屬于一種地方美食,口感獨特。
在日常生活中餛飩和云吞抄手是比較常見的美食,都是用面食包入餡料所制作而成的,一般來說這三種食物并無差距,但是云吞和餛飩抄手的外形有些差別,而且在餡料的調制上有存在一定的區別,一般情況下云吞和餛飩是傳統美食,而抄手也是屬于一種地方美食,口感獨特。
首先我們來說一說云吞,其實這是在國內很多的沙縣小吃都是能吃到的,而云吞的皮是很薄的,用筷子夾的時候皮很容易就破了。
而且云吞里面包裹的肉煮完以后也是很緊實的,除了沙縣小吃的福建云吞,還有廣州茶樓的廣式云吞,雖然名字還是一樣的,但是不同地方做出來的口味也就不一樣了。廣式云吞一般的個頭都會比較飽滿一些,而且里面的餡料也是比較豐富的,比如有大顆的鮮蝦,吃起來很有彈性。
說完云吞,我們在來說一說餛飩,其實餛飩從外形上來看就很像是一個金元寶的形狀。而且相比較云吞,這餛飩的皮更像是餃子皮,比較厚一些,而且餛飩比云吞會更耐煮一些,吃起來口感很實在。還有這餛飩里面的餡料也是很豐富的,跟餃子差不多。
最后就是抄手了,從賣相上就能明顯的看出差別了,云吞、餛飩這兩種的口味都是比較清淡的,而且湯喝起來很鮮甜,而抄手的口味是比較香辣的,湯底就很少人去喝了,畢竟太油膩了。所以看完以后你有沒有弄清楚這云吞、餛飩和抄手的區別呢?吃了這么多年的云吞、餛飩和抄手,終于弄清楚它們的區別了,瞬間恍然大悟
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