痛風能吃粗糧嗎？痛風吃哪些細糧好？

• 2018年10月30日 YangJinZhu來源：七麗網 646 37
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首先，并不是所有的粗糧嘌呤含量都高。根據書籍《營養與食品衛生學》的數據，每100克小麥面粉嘌呤含量為17.1毫克，而等量小麥嘌呤含量為12.1克，芋頭嘌呤含量為10.1克，高粱嘌呤含量為9.7克。所以小麥、芋頭、高粱、玉米、小米、土豆、荸薺、紅薯等粗糧痛風病人肯定是可

痛風能吃粗糧嗎

首先，并不是所有的粗糧嘌呤含量都高。根據書籍《營養與食品衛生學》的數據，每100克小麥面粉嘌呤含量為17.1毫克，而等量小麥嘌呤含量為12.1克，芋頭嘌呤含量為10.1克，高粱嘌呤含量為9.7克。所以小麥、芋頭、高粱、玉米、小米、土豆、荸薺、紅薯等粗糧痛風病人肯定是可以吃的。

再者，植物性嘌呤和動物性嘌呤是不同的。粗糧中的嘌呤屬于植物性嘌呤，它和動物性食物中的嘌呤對痛風的影響是不同的。粗糧中的嘌呤很少增加血尿酸水平，并不影響痛風控制，此外，粗糧中的膳食纖維和各種營養素均高于細糧，如無特殊情況，痛風病人是可以吃粗糧的。

痛風者吃粗糧還是細糧痛風病人可以吃粗糧，也可以吃細糧。根據痛風病人的飲食原則，只要食物的嘌呤含量不高，不管是粗糧還是細糧，痛風病人都是可以吃的。

痛風吃哪些細糧好：

脫去了谷物外皮的細糧的嘌呤含量一般都比較低，所以精制面條、白米、糯米、面粉、米粉等細糧痛風病人都是可以吃的。

痛風粗細糧怎么搭配比較好對于普通痛風病人來說，粗糧和細糧的食用比例可按自己的喜好搭配。但是，對于體重超標甚至肥胖的痛風病人來說，粗糧的攝入比例更多一些為好，至少應該保持1:1的比例，同時控制主食總量，以控制體重，改善痛風。另外，對患有糖尿病的痛風病人來說，粗糧與細糧的搭配也為1:1或粗糧占更大比例為好，這樣也有利于控制血糖。

首先，并不是所有的粗糧嘌呤含量都高。根據書籍《營養與食品衛生學》的數據，每100克小麥面粉嘌呤含量為17.1毫克，而等量小麥嘌呤含量為12.1克，芋頭嘌呤含量為10.1克，高粱嘌呤含量為9.7克。所以小麥、芋頭、高粱、玉米、小米、土豆、荸薺、紅薯等粗糧痛風病人肯定是可以吃的。

再者，植物性嘌呤和動物性嘌呤是不同的。粗糧中的嘌呤屬于植物性嘌呤，它和動物性食物中的嘌呤對痛風的影響是不同的。粗糧中的嘌呤很少增加血尿酸水平，并不影響痛風控制，此外，粗糧中的膳食纖維和各種營養素均高于細糧，如無特殊情況，痛風病人是可以吃粗糧的。

痛風者吃粗糧還是細糧痛風病人可以吃粗糧，也可以吃細糧。根據痛風病人的飲食原則，只要食物的嘌呤含量不高，不管是粗糧還是細糧，痛風病人都是可以吃的。

痛風吃哪些細糧好：

脫去了谷物外皮的細糧的嘌呤含量一般都比較低，所以精制面條、白米、糯米、面粉、米粉等細糧痛風病人都是可以吃的。

痛風粗細糧怎么搭配比較好對于普通痛風病人來說，粗糧和細糧的食用比例可按自己的喜好搭配。但是，對于體重超標甚至肥胖的痛風病人來說，粗糧的攝入比例更多一些為好，至少應該保持1:1的比例，同時控制主食總量，以控制體重，改善痛風。另外，對患有糖尿病的痛風病人來說，粗糧與細糧的搭配也為1:1或粗糧占更大比例為好，這樣也有利于控制血糖。

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