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冰糖水性質溫潤，平時人們飲用以后能生津止渴也能潤肺止咳，它還含有豐富的維生素A，這種物質對人類的唿吸道上皮有很好的保護作用，同時它還能提高人體免疫球蛋白的功能，人們在飲用以后能預防唿吸道感染，也能滋陰潤肺，減少肺燥肺熱以及肺炎咳嗽發生，能讓人們的唿吸
冰糖水的功效與作用
1、滋陰潤肺
冰糖水性質溫潤，平時人們飲用以后能生津止渴也能潤肺止咳，它還含有豐富的維生素A，這種物質對人類的唿吸道上皮有很好的保護作用，同時它還能提高人體免疫球蛋白的功能，人們在飲用以后能預防唿吸道感染，也能滋陰潤肺，減少肺燥肺熱以及肺炎咳嗽發生，能讓人們的唿吸保持通暢。
2、化痰止咳
冰糖水還能化痰止咳，它對人類的咽喉部位有良好的溫潤和物理治療作用，而且能消除局部炎癥，減輕局部的痛癢感，能阻止咳嗽反射發生。平時人們喝冰糖水以后，還能消除氣管和肺部的炎癥，能抑制分泌物產生，可以讓痰液稀釋并加快它們排出體外。
3、清心瀉火清熱除煩
冰糖水性質寒涼，能清除人體內的熱毒，而能凈化血液，平時人們飲用以后可以清心瀉火也能清熱除煩，平時它最適合那些容易心火和心煩氣燥的人群飲用。
4、解毒降脂
平時多喝一些冰糖水，還能起到明顯解毒作用，它不單能提高人體免疫細胞活性，清除人體內堆積的有害物質還能，清理人體內長時間淤積的毒素，對提高人體健康水平有很大好處。另外多喝一些冰糖水，還能穩定血壓，并促進毛細血管擴張，能有效降低血液粘稠度，它既能預防高血脂也能讓過高的血脂降下來。
冰糖的食用方法及注意事項
冰糖擺放久了容易生螨，所以存放日久的冰糖不要生吃，最好煮開后食用。
【1】冰糖可以作為糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃就是冰糖葫蘆，就是用冰糖包裹著山楂制成的。
【2】冰糖可以燉菜或者制作甜點，八大菜系中最為著名的湘菜珍饈“冰糖湘蓮”在制作的時候就需要冰糖。
【3】冰糖還可以煎湯內服，佐餐，或者入藥丸、膏劑。
【4】冰糖具有清熱去火的功效，食用之后是不會導致上火的。
【5】患有糖尿病的人不宜食用冰糖。
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